被开水一烫,僵硬的野鸡变得软了下来。
乔小麦趁热麻利的将野鸡身上的毛都拔了,然后端着木盆去小河边清洗野鸡。
好在大晌午,小河边没有人,乔小麦一会儿功夫就将野鸡开膛破肚,洗得干干净净。
那边,乔李氏刚说明来意,李桂云二话不说就给乔李氏包了一大包菜籽,还有一些辣角,生姜和大蒜头。
乔李氏不好意思的说道:“桂云,你借给我家的这些菜籽等我有了就还给你。”
李桂云瞪了乔李氏一眼,有些好笑的说道:“金花姐,这点儿菜籽也值不了几个钱,谁家还没有难的时候,我们这关系还能要你还不成……”
乔小麦回家的时候,乔李氏已经从桂云婶家回来了。
乔李氏在屋后锄地,让乔小麦做中午饭。
乔小康自告奋勇的要帮乔小麦生火,不一会儿,灶里的火就旺了起来。
乔小麦洗净手,撇了一小块生姜去皮切碎,再将一小把辣角和大蒜头切碎。
准备工作做好了,乔小麦从野鸡身上割下一块比较肥的地方放进锅里炼油。
灶里的火很大,锅里的野鸡肉“兹兹”的响了起来,散发出一股油的香味。
乔小麦将辣角,生姜和大蒜头放进油锅里面打了一个转,直到锅里传来一阵蒜香味,才将鸡杂放进锅里爆炒。
坐在灶台下面烧火的乔小康闻到一阵阵香味,他深深吸了一口气,说道:“姐,好香啊……”
乔小麦一把翻炒着锅里的鸡杂,一边回答道:“这才刚开始呢!等一会熟了更香……”
“姐,真的吗?”乔小康的眼睛亮晶晶的,就像夜空中璀璨的星辰一样,一闪一闪。
“嗯……”看到乔小康这幅样子,乔小麦的心里也由衷的高兴。
不一会儿,锅里传出的香味更浓郁了,乔小麦看也差不多该出锅了。
“小康,你尝尝熟了没有?”乔小麦从锅里夹出一块鸡菌,吹了口气,直到鸡菌没有那么烫,她才将鸡菌喂到乔小康嘴里。
乔小康张大了嘴,就像一只嗷嗷待哺的小鸟一样。
鸡菌进了嘴巴,乔小康的眼睛笑成了月牙儿,这鸡杂咋这么好吃呢,好吃得乔小康都恨不得咬掉自己的舌头。
“姐,好吃,真好吃……”乔小康一边吐着舌头,一边说道。
鸡菌入口香滑,吃过后满嘴留香,但又有那么一丝火辣的味道。
“姐说了,保证好吃吧!”乔小麦笑了笑,得意的说道。
要知道她乔小麦不仅是BT组织的顶级特工,更是一名妥妥的吃货啊!
吃饭不仅是为了解决温饱问题,更是为了解决口舌之欲。
一碗美味的鸡杂已经做好了,乔小麦又往锅里添半锅水,放了两把粗粮面进去。
半个小时之后,粗粮糊糊也熟了,乔李氏一家三口坐在桌子旁边开始吃午餐。
乔小麦夹了一只鸡爪到碗里迫不及待的啃了起来,鸡爪油而不腻,又有嚼劲,加上是野生的野鸡,又带上了一丝丝野味特有的味道,好吃极了。