众人都走干净了。王铎才迟疑着站起来。向刘谦走来。
“会长。”他欲言又止，眼神复杂。
刘谦笑了笑，喝了口水，“我刚才见你并没有举手同意，难道你有疑问？”
“是的。”王铎深吸一口气，“我不能违背自己的本心，美食协会的目的是为了维护美食界的平衡和市场繁荣，而不是因为背景过硬去拼命巴结。”
刘谦双手十指并拢，看着他，“你是说我在巴结秦明月和易丕生？”
王铎没有回答，面部表情已经显露的非常彻底。独断的提名刘家和秦泠进美食协会，难道不是独断专行？试问进协会的人，哪个不是有辉煌的过往，哪个不是担任过知名酒楼的厨师长。甚至在协会内部，给一国首相、总统做过菜的牛人也大有人在。
刘谦站了起来，拍拍他的肩膀，“坐。”
王铎乖巧的坐下，虽然他也是年近五十的人了，自三十八岁从国家宴会厅厨师长的位置退下来后，9年前被刘谦招来担任美食研究教授近十年。这十年间，王铎成绩斐然，单单在《美食人》上发表的改进菜谱就有数十篇，为此，川菜系列甚至因为王铎的研究而改变几百年的传统烹饪方式。这是一个非常了不起的成就。可惜，他一直因为中餐式微的缘故，没有在《米其林》上发表哪怕一篇的中餐菜谱。这是他最遗憾的地方，但他不气馁，他才不到五十，还有十多年的时间才会退休。
刘谦似乎想起9年的岁月，慢吞吞的道：“9年前，我记得是春天。也是我独断专行把你特招入协会的。”
王铎一凌然，低头虚心道：“会长对王铎的爱才之心，王铎没齿不忘。可是……”
刘谦点点头，从抽屉拿出一本报表递给他。“看看吧。我先去忙。”说完，刘谦背着手慢吞吞走出会议室。
这个报表是南市和鲁城美食协会传来的，对刘家进入美食界的评价。一桩桩一件件，记得非常清楚。包括他复原帝王宴，专注精品美食，名声鹊起等等。
王铎眉毛皱了皱，继续往下看。当他看到知名美食撰稿人钱龙海对他的评价，周林海对他的赞赏，易丕生对他的青睐……王铎整个人眯起了双眼。刘家的履历漂亮的一逼啊。恰恰与美食人推崇相反的是，半个鲁城和整个南市的餐饮界都恨他入骨？
王铎抖了抖报表，轻轻一笑。有些意思，不招人嫉是庸才。四海皆准的道理。但这些光鲜的履历虽然能让他眼前一亮，但也还达不到让刘谦特招入美食协会的地步。
京城美食协会可是凌驾于各地美食协会之上的存在，它的地位仅次于国家美食协会。
翻开下一页。王铎瞳孔一缩。这一张是帝王宴在南市的餐厅营业情况。仔细看着，王铎倒吸一口冷气。
短短六个月营收达到1.1亿。他搓了搓眼角。仰头思考了一下，这是什么概念。他在座位上换了一个舒服的姿势。终于认真起来。
南市帝王宴集团分公司总装修造价和食材采买造价不过3000万出头，照这个报表的明细，岂不是40多天就回本了？王铎不敢置信，砸吧砸吧嘴。帝王宴有那么受欢迎？还是南市的富人多？
再看下面，是京城帝王宴分公司餐厅营收。投资1800万，半月回本！
王铎揉了揉脑袋，这该是怎么受欢迎才能达到这个地步！
妖孽啊！
是天才横溢还是赚钱机器！无论是网上想要搞臭他的天价菜事件，还是被迫卷入的绑架案，对方仿佛都是轻描淡写的走了过来。而且得到官方的正面评价。
这个就很了不起了。王铎能想象得到，自己如果面对这么多歹徒，估计只能坐等警察解救吧！他又不是凹凸曼，又没有三头六臂。他只是个厨子研究教授罢了！嗯，手无缚鸡之力……
和耀阳餐饮的作对，在王铎看来，是非常不成熟的表现，压根是螳螂挡车，幸亏当时耀阳餐饮不属于耀阳集团的主业，否则这个孩子早就哇凉哇凉了。
和准岳父的较量，让王铎面露微笑。自己年轻的时候在干什么呢？貌似追求姑娘也是这么毛手毛脚的啊。天不怕地不怕。
嗯，这也是真性情吧。起码本性不坏。
至于鲁城流传拜师孙振平一事，王铎看的非常细。他搜遍脑海，确认美食界并没有曾经出现过叫孙振平的前辈。
没有胳膊，脸部烧伤。王铎脸上露出同情。刘家对孙振平的嘘寒问暖寻医问药，也是非常赞赏，明明自己当时囊中羞涩没钱，还是义无反顾的接下了照顾师父的重担。这是非常不错的。中华民族自古来孝道为先。这让他对刘家感觉又好了不少。
单单这几页纸，这个未曾谋面的年轻人就给王铎一个非常深刻的印象。关键是刘家进步太快了，王铎寻思小家伙进入餐饮行业才不到两年吧。虽然银行还有大笔贷款要偿还，负债达到百分之六十。但餐厅盈利率太高了。明显是后劲十足啊。
“怪不得刘会长会特招他进入美食协会。果然是个不错的小伙子。”王铎脸上露出笑容，摸着下巴寻思，不知道和秦少阳相比究竟谁天赋更强一些！
秦少阳是秦明月之子，公认的美食界后起之秀，现在就在京城美食大学就读，同样是特招入校。也是美食协会的会员。
京城美食协会。和其他协会最大的不同点，不是一个松散的组织。非但不松散反而和治学一样极为严谨。同时，切实的为中餐崛起而努力的一群人。他们最主要的任务，是研究和教学。研究调查各地濒危的名吃，提高八大菜系口味和减少垃圾食品危害。
这些会员们几乎都是教授或者副教授。都是在美食大学任职。而京城美食大学，是集合统筹了全国的美食烹饪人才于一体。学制四年，择优毕业。
每一个在京城美食大学毕业的美食人，几乎都是全国知名酒楼争抢的对象。走出校门的年薪基本上是七位数起步。甚至有一部分被欧洲和北美的华人大型餐饮集团招纳，过着每年近百万美金的奢侈生活。
可惜，京城美食大学招生太少，少到每年招生不足一百人。放在九百六十万平方的土地上，几乎可以忽略不计。有鉴于此，甚至工作了十几年的老厨师，都听过烹饪学院，听过蓝翔挖掘机厨师。唯独没听说过国家美食协会主办的京城美食大学。
王铎站了起来，把报表放在会长的抽屉里。关门，下楼。心思开始活泛，不知道特招入协会的刘家和秦泠，会不会被刘会长特招入京城美食大学就读呢。
挺有意思的一件事情。
在王铎看来，人的精力是有限的。你开餐馆也罢，开酒楼也好。都比不上研究中餐文化发掘中华正统饮食来的高大上。
那不足一百的莘莘学子，才是中华美食未来的中坚力量。其余的都是浮云。
