其实做麻烦小龙虾超简单，上次看过一次后，她便记住了，一直想找机会自己做次试试，一直也没机会。结果现在到是找到了机会，却是另一辈子了。
沈晴切着葱姜蒜，忽然意识到周围很安静。回头看看，那些厨娘大妈们看她像看怪物一样，见她回头看过来，又纷纷低头假装做事。
呃……沈晴哑然！她们可能觉得自己拿这些她们认为恶心的东西做菜吃，自己也特恶心吧！
不管她们了，爱怎么想怎么样，自己先解了馋再说！
不过……只一道菜，也不够吃呀！
“你们，不用做饭了吗？”沈晴大声严肃地问道。
那些婆子们平时很少接触到沈晴，但都知道她就是她们最大的主子。本来大主子进来亲自做菜，就已经够让他们的诧异的了，还是做那么恶心的东西。
现在她这么一说，那些婆子们，心虚地赶紧各就各位、各司其职。
不是她们偷懒不干活，是今天这景儿……太诡异！诡异得让她们都忘了自己应该干什么了！
听着身边她们继续干活的动静，沈晴开始着手自己的美食。
先过了几次水，把那些小龙虾洗干净。
手里的葱姜蒜都切碎后，又把那少得嫩得可怜的小辣椒切成小碎粒。沈晴微微皱眉：闻着这味儿，就知道这辣椒还没长好，辣味儿不重啊！
不管啦，先凑合着吧，有那个味儿就行，等夏末秋初的时候，再好好做次正宗地道的麻辣小龙虾，好好补偿补偿这次的遗憾。
旁边一个灶眼儿下，还燃着微弱的小火苗，沈晴往里面扔了把干草，又添了几根木架，片刻，火就烧得极旺。
支起一口大黑锅，沈晴找到麻菜籽油。这个时代，吃油是很奢侈的事儿，一般穷人家很少能吃到油，一年到头可能也就一小罐，要不怎么有句形容穷人的古话：缺油水！就是这个意思。
现在的她，虽然脱离了贫困线，但这奢侈的东西，沈晴用起来还是有些心疼，毕竟这油贵呀！
本来应该多倒些油的，沈晴拿着油罐，想了半天，最后还是比正常用油量少了一半。
好在这锅是个圆底儿，不像前世在国外用的那些锅，都是平底的，需要到很多油才行。
将油烧热，沈晴把刚才切好的葱姜蒜、辣椒粒和花椒粒一起扔进油锅里煸出香味儿。
顿时，满厨房飘起了让人觉得有些呛鼻、却是极香的、要流口水的香味儿，引得那几个厨娘婆子一个劲儿地往沈晴这边看。
趁热打铁、趁热下锅。沈晴见那些碎粒被煸炒得都变了颜色，马上将洗好的小龙虾全部倒进热油锅里，均匀翻炒。
说是均匀翻炒，但这个过程有点儿费劲。
一百只耶！幸亏这个大黑锅还算够大，否则都翻炒不开。
沈晴瘦瘦小小的身子，虽说比起刚来那会儿长高不少，可毕竟还是没完全长开，往灶台前一站，显得她那么小，显得锅那么大。
嗯，显得铲子也大！她拿着大铁铲，吃力地一下一下翻炒，尽量让每只虾都裹上热油，粘上煸出的香味儿。
不一会儿功夫，沈晴便觉得自己的右臂都不是自己的了，手腕子也酸酸胀胀；换左手，又不好使。
胳膊实在受不了了，沈晴放下铲子，淋入事先准备好的白酒、酱油，又加了些白糖。
胳膊好像缓过来点儿，沈晴继续拿起铁铲，将刚刚倒入的调料让小可爱们雨露均沾。
看到那些红红的宝贝儿们终于开始卷曲，沈晴忙放入香叶、八角、桂皮等她所能找到的一些香料。
这些香料，想想也真是来之不易。有些是她还在青汐镇的时候就收集的。再有一些，就是来自一些挑担行走的货郎，他们有时候会与南疆的人换一些货物，再拿过来贩售。
香料加进入了，沈晴用瓢舀了一瓢清水，淋入锅水，盖上盖子，又撤了两根木柴，让它们慢慢焖着去。
香味儿阵阵飘出，尤其是那带着些麻辣的香味，都飘出了厨房。
此时，正好莫桓与小石头回来，他们老远就闻到了香味。
小石头迫不急待地往回走，一边走一边跟莫桓说道：“好香的味儿！也不知道今日厨房里做了些什么？”
莫桓嘴角含笑，厨房里的那些老婆子，天天做的那些东西，虽说不是特差，但他天天吃，也知道她们惯于做些什么了。
只怕这种特殊的香味儿，她们是无论如何也做不出来的。
她们做不出来，那必然是……小晴了！
对呀！下午的时候，小晴就让人打捞那些奇怪的爬虫，她该不会是……正在做那些个虫子？！还是一百只！！
一想到这个，莫桓立马笑不出来了，满脑子都是那些挥舞大钳的红色东西。
吃它们……？！就是要饿死了，莫桓表示，他也不会去吃！
此时的香味，再飘到莫桓的鼻子里，就变成了阵阵怪味儿。
细闻……可不是怪嘛，从来没闻过的味道！有些呛，有些麻，让人闻了鼻子发痒。一定是那些恶心东西发出来的味道！
可小石头不知道姐姐正在做什么，他现在本来就好饿，又闻到这么香、这么让人胃口大开的味道，只想快点儿回家，快点儿吃上饭，吃上那神秘的美味儿！
二人回到宅子，路过大厨房的时候，香味更浓。小石头想去厨房一看究竟，可莫桓一想到那些红色爬虫，现在正爬在锅里，甚至已经爬进了盘子里，头皮就发麻。
“小石头，你看看你都脏成什么样子了，一会儿怎么吃饭，先去洗洗！”莫桓脑补着沈晴做虫子，感觉心里怪怪的，拉着小石头便往后院走。
沈晴一直守在大锅旁边，焖了大约有一盏茶的功夫，打开盖子看看，顿时热气腾空，伴随着热气还有更浓郁的新虾味儿。
见汤汁熬下去不少，沈晴又在锅里撒了些盐，往灶眼儿加回了刚才撤出来的那两根没烧完的木柴，让旺火将汤汁稍微收干些。
看着前世一直眼巴巴想吃却没吃上的麻辣小龙虾就那么乖乖的扒在锅里，还是那么一大锅，沈晴心里这个美！
