香粹!又是自己亲眼看着操作,信儿这才相信了乔小乔的厨艺。
“明天让孩子做吃的,咱们上山去看看幽花门那几人?”云尚峰也是一个有感情的人,属下为了自己的儿子丧生荒野,即然来了就去看看吧。
“再过两三天!”一次算偶然,两次三次才算必然,是不是真的手有绝活,还得拭目以待。
以前的穷人家是过年才杀鸡,现在好,天天都拿逮着鸡来出气!
山上的客人陆续有走的了,也许是因为要过年了的原因,这几天没有来了的。
那天做了一次盐焗鸡,乔小乔今天要做的是香酥鸡。
“做香酥鸡简单的!”不能每次都是她们好,乔小乔让王二杀了三只鸡。这三只鸡不是野鸡了,是去山下人家买的仔鸡。
王二看着乔小乔涂抹酒和酱油时已经习惯了,毕竟很多时候她要做整只鸡第一道工序都是这样的。
“吃菜吃的是一个味,码味也是一种本事!”整只鸡给抹了一遍酒和酱油,然后将花椒、葱段姜片桂皮大料塞入鸡腹内,过了一个时辰上锅蒸,待到软烂时去除调料。
“小姐,这炸不用抹淀粉吗?”一般来说,油炸的东西都要抹淀粉,说这样更酥嫩。
“不用!”锅入油烧至五成热:“这鸡本就蒸熟了,炸至金黄色挥出来沥油即可入盘了!”
可是一些辣椒粉撒点盐在里面混和了有什么用?
“油酥的鸡肉,再沾一点辣椒面,味道更是棒极了!”乔小乔自己说着都觉得口水要长流了,不过看了一眼坐在旁边当布景的某位夫人,她一下就清醒了。这时候的乔小乔很是后悔,早知道就不要收她那么多钱,住得不高兴吃得不愉快让她早点滚蛋,说什么学经验,根本就是无事当事的典范,人做事的时候最讨厌的就是有人立在旁边看!
接着挑战书的时候信誓旦旦,可是越到后面越不想这么玩!
能不能做出来是一种本事,想不想做出来却是一种心境。
当厨房里的看客比工人多时,乔小乔有点受不了了。
“乔小山,你可以出去了!”一个乔小山贪嘴,时不时的想要偷一点;一个什么夫人来着,就坐在那儿当菩萨,一言不发只盯着看;还偶尔来个男人投去关心的眼神,而云十二更是奇怪,偶尔跑过来晃一眼连忙又跑开,似乎想要说点什么又在害怕着什么。
厨房原本是重地,居然搞得这般神神又秘秘,乔小乔特别不顺心,就拿了乔小山开刀。
“小乔妹妹别生气,我就看您给我……给他们两位做什么好吃的!”乔小山差点说漏嘴,连忙岔开话题:“我说小乔妹妹,你能不能别偏心,他们虽然是客人,但我们也是主人啊,这些菜我们都没有吃过呢,要不一人一份?”
“这道菜有你的份,但其他的不敢保证!”一般来说,第一次做一道菜都是她亲自掌勺,余下的就让王二动手,做出什么样就吃什么,只要是熟的,味道何必那么讲究。
“这不公平!”乔小山哀嚎不已,看向老娘的眼神带着几分可怜。
真是没出息,为了吃的还能上火吵架。
娘啊,你还有什么意见,小乔妹妹什么都做给你吃了,单锅小灶,多好的待遇。
那是老娘用钱买的!
娘,有钱不是万能的,您看,您没给儿子钱我们不也过得很好吗?
废话,没钱是万万不能的,我看这丫头这么爱财,说不定就是看上了你的钱财。
娘,千古奇冤,她都不知道我看上了她要娶她做你的媳妇儿,你说你和她较什么劲儿,有错都是儿子的错,娘,您别再这么较真了行不行?
那要看老娘的心情!
娘,你心情好了吗?
……母子二人,一直在用心神交流,结果旁人不得而知。
而真正感觉不公平的众多的食客,好几天觉得不对劲儿,终于在这一天爆发了。
“叫化鸡?”看着乔小乔从火堆里掏出来的一份用泥土包裹烧出来的鸡肉,大家都觉得新鲜好奇:“今晚吃叫化鸡?”
“对不住了,各位,这鸡是那两位客人的!”没夫妻俩与众多客人不一样,吃住不一样,连性子也不一样。大家都是奔着云十二来的,很快就熟络打成一片了。而这两位却一直独来独往,少言寡语不说,行为也很奇特,特别是女的,就爱守着自己。寒冬腊月里,乔小乔在大院里做了一堆篝火大家取暖烫酒喝,顺便也供自己做叫化鸡,全都围过来了,独独他俩还缩在院子里。
“小乔姑娘,同样是客,你这样就不对了!”粗壮汉子站起来了:“院子留给他们住我们没辙,眼下连吃食也要精贵,这是因为他们付的钱多吗?”掏出一大叠的银票晃了晃:“大爷我也是有钱人,最是受不得你这种气!”
唉哟哟,我的钱大爷,你早说你出得起这么多钱,自己何必招惹那一对怪异的夫妻。、
“对呀,小乔姑娘,开门做生意,讲究的就是诚信,他们出了多少钱,我们出不缺,要的是同一个待遇!”旁边就有人跟着起哄了。
这种事一般都这样,有人一旦开了头,起哄的就多了。
“各位误会误会!”虽然有云十二在,乔小乔不信他们能和自己打起来,但是声益要是坏了就不好了。金碑银碑不如顾客的口碑,回头他们添油加醋和外人一说,那自己这山上人家的招牌就砸了:“这根本不是钱不钱的问题,各位客倌不差钱不差钱!”娘的,差钱的是本小姐!好吧,事已至此,只得自己乱说了,只希望别被揭破。
不是钱是情?
“对,各位,真不是钱的问题,是人情的原因!”乔小乔急中生智想出一个好主意:“这二位原本也不是普通的客人,他们是我家弟弟小山的干爹娘,所以自然要礼上加礼,待遇与各位也就有所不同,还望各位别介意!”说是亲戚,这个矛盾就能化解了吧!
好家伙,亲爹娘瞬间变成干的,行啊,乔小乔,你脑子够好使!云十二将赞许的眼光投向了乔小乔,转眼间又将同情的目光送给了乔小山,少主啊,你慢慢去给你的干爹娘解释吧!