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第223章 莲心飘香

当然,华延帝这会儿肯定不能拿她怎么样的,所以,她也只是被瞪了一眼就解脱了。

而她的这道顶级素菜,剩下的就全部分给了底下的宫女太监们。

孟可很是后悔,早知道就不要抢在连子心之前上菜了,谁知道太后会搞这种突击检查?要是在连子心之后,自己起码还能有个心理准备!不过相信待会连子心也会被询问的,哼,就不相信了,她能懂什么佛法!哼,坐等出糗!

这个时候,连子心那边也差不多进入了收尾阶段。

之前做的素火腿已经出锅,晾凉后刷上芝麻油,又切成素火腿丝儿,热锅干炒,中间她不知倒入了一点什么水,使得火腿那种特有的香气立即就四散开来,这样的火腿香已经达到了很深的层次,真火腿比之都过犹不及,除了素火腿要做得好,更是要一手硬功夫。

煸炒时需要快手,使火腿丝能够受热均匀,而火候更为重要,八分热,多了一分或是少了一分,那都是失败的,如此恰恰好,诱出了最后一丝藏在深处的味道,淋漓尽致!

华国还没有出现过火腿,火腿的味道自然也就不会有人知道。

所以当这股浓郁的火腿香出来后,园内所有人都味觉都如同飞上了云端,有些飘飘然!

“这是什么味道?她在炒的那个是什么肉?”

“皇上您就知道肉!她做的是素菜,不可能有肉的!”

“儿臣闻着也像什么肉,不是肉哪能这么香?”

“不,也没有哪种肉是这种香味的,这种香味太独特了,从未曾闻过!”

“但是吧,闻着这么香,却不代表吃着也能这么香。”

……

心小厨没意识到自己制造的香气已经快让人忍不住冲过来“打劫”了,她轻快地哼着小调,将已经蒸好拌入花生油备用的江米撒了进去,手中的锅勺如浅滩游龙,动作轻巧,气势如宏,微黄的蒸江米粒儿颗颗分明,伴着淡红的素火腿丝儿在锅中翻滚,犹如玉砌红妆,淡雅鲜活。

关火,用青花圆瓷盘装上。

取过几个酒杯,将酒杯内壁涂上一层香油,把先前和入了菠菜汁和白糖碾成泥的花生豆腐装入酒杯,点缀上一颗颗的青豆,很快,就变成了一个个的“莲蓬”了。

心小厨的菜,向来是别出心裁,无论在食材、烹调的细节上,还是在最后的造型上。

一个菜品要拥有一个独特的造型,自然是离不开盛菜的器皿的。

当当当当!

为了这道菜最后的造型,心小厨特意去司膳司器皿库房找了半天,库房找不到心水的,还跑去其它几局找了一番,最后才在尚宫局找到了一个非常合意的。

材质是紫檀木,形状却不是规规矩矩的圆形或其它形状,体积较大,有点类似于那种可以挎在手上的篮子,内部很深,可以装下不少东西。外面有些歪歪扭扭,但整体线条却很流畅,紫檀木打磨得有些发光,看起来既古朴又高贵。

这当然不是什么盛菜的器皿,而是尚宫局库存的一个古董,她也是花了些功夫才借出来的。

先前雕刻好置入盒子冰冻的花生豆腐重新拿出来,只见她用蒸好的百合叶子将一朵朵“豆腐荷花”撑起来,然后用烤制好的脆皮莲藕做成荷花的根。

最后,她从熄了火的灶膛里,扒拉出了两包绿色的东西,仔细一看,原来是两张荷绿色的荷叶,不知道在里面包了什么,用细绳裹住捆成了包。

上面沾满了灰溜溜的灶灰,可是谁能想到,将细绳解开来,荷叶一层层地揭开来之后,一阵又一阵的幽香如同滔滔洪水般飘散开来,将每个人都冲得浑身一震!

这种幽香,沁人心脾,恬淡清新,并不浓郁却绵长持久,中间夹杂着丝丝缕缕若有似无的馨甜,明明没有一丝的烟火,却仿若缕缕轻烟将整个园子的每个角落都填充。

那些花草的芳香全然被掩在了下面,而身在这其中的人,都仿佛落在了一汪碧湖之上,放目远去,是接天连叶无穷碧,周身皆被雨后的莲香浸染,心随风动,仰望水天一色,淡泊了名利,远离了繁华,只留得超然的洒脱逍遥……

没错,这是莲花的香气,如此透彻,香飘十里。

所有人都震惊了,为何会有这样浓烈的莲香?就只是从那两个荷叶包里散出来的?

怎么可能?!

可事实就是如此!

那么那两个荷叶包中是什么呢?

没错,你没看错,里面只是几十颗莲子,除此之外再无其它。

心小厨的心房亦被这香味充盈,很满意地看着自己所精心“炮制”的大作,然后小心翼翼地将这些莲子分别舀到那些撑起来的“荷花”花蕾之中。

又将青花圆瓷盘中的江米素火腿炒饭也分别舀进一朵朵“荷花”花蕾之中。

杯中的“莲蓬”一个个到器皿里,汤中的炸素肚片、花生、黑枣捞起,摆成游船小舟的模样,最后,将淡白色的高汤,从这个器皿一侧的一个斜口缓缓倒了进去,顿时,一阵白色的雾气袅袅升腾而起,将这个器皿淹没,所有的一切都笼罩在雾气里。

至此,心小厨的素菜大作——莲心飘香,就算完成了!

看着那边伸长了脖子跃跃欲“试”的人们,连子心一点都没有急人所急的觉悟,先是召唤出团子进行评分鉴定,然后自己慢悠悠地褪下袖笼和围裙。

在所有人看来,连子心是那样的轻描淡写,一举手一投足,都是云淡风轻,跟弥漫在园中的莲香似有一样的魅力,宁静淡雅,玉洁冰清。

连开口催促都于心不忍。

——嘀,智舌鉴定评分完毕:

菜名:莲心飘香;

菜系:素菜;

味道:莲香浓郁,层次丰富,滋味独特, 20分;

品相:色彩素雅,造型别致, 15分

用料:商城莲子三星品质,百合、花生豆腐、山药二星品质, 25分;

火候:把握精准,某样稍有欠缺, 15分;

烹饪方法:手法娴熟,难度值较高, 10分;

刀功手法:漂亮精确,巧夺天工, 8分;

烹者诚意:从心而出,心无杂念,情意纯然, 8分;

创意度数:全属原创,创意独特指数三星, 14分;

营养价值:全素天然,营养颇丰, 6分;

安全系数:无天然毒素,无人工添加毒素,安全, 4分;

系统智舌喜爱度:五星,额外获得分数 150;

综合总得分:275;

获得现有评分系统四星初级级别评价分数,奖励系统500积分!

嘀嘀,本次智舌团子已经为您打分完毕,请问您是否满意?

满意请说团子是美人;很满意请说团子是大美人;非常满意请说团子是天下第一大美人。

谢谢合作。

——叮,小剧情任务【素食大师】完成,获得任务成功奖励900系统积分外加系统香吻一枚!

连子心长舒一口气,过关了!

系统这边都过关了,在今天的比赛的胜利,俨然也是板上钉钉了。

连子心这才将紫檀木的器皿放上托盘,双手端着朝华延帝那边走去。

愈走近跟前,香气愈发的浓烈撩人。

所有人都忍不住凑过来看。

这个紫檀木的器皿着实很大,看着如同一艘龙舟一般,却不叫人有一种俗气感,反而觉得食物盛在这里面,很是优雅而大气。此时器皿中依然萦绕着袅袅白烟,宛如瑶台仙境一般,里面的一切“景物”都朦朦胧胧,看不真切,撩得人心痒痒。

不过这种现象并没有持续多久,连子心将带在旁边的几粒冰块咚咚咚地投了进去,如同在湖心投入了石头,隐隐约约中竟然能听见“滋滋”的声音,那是冰与火的碰撞交融的声音!

随着这声音,袅袅白烟也渐渐散开了去,终于露出了“瑶台仙境”里的真面目。

而这“瑶台仙境”里的真面目亦没有叫人失望——白色的汤水沉在最底下,形成了一汪湖水,湖水之上,漂浮着一叶叶小巧的扁舟,被一个个碧绿的莲蓬所包围,让人不禁浮现一个画面:头戴斗笠,身着蓑衣的采莲人乘坐在一叶叶扁舟之上,穿梭在茂密的莲蓬丛中,一边唱着采莲小调,一边熟练地采着莲,细雨朦朦,微风轻拂,美不胜收。

在莲蓬的旁边,一根根细细的藕根从湖水中延伸而出,最上头顶着一朵朵硕大的荷花,不过巧妙的是,这些荷花竟然都是含羞闭着的。

就在华延帝朝她投来不解的眼神时,连子心抿嘴一笑,指着一朵荷花中的一角上面露出的一片百合叶子,道:“请皇上将这个轻轻地抽出来。”

华延帝觉得奇怪,不过还是依言做了。

下一刻,他就惊呆了,不仅是他,所有看着的眼睛都不由自主瞪大了。

那被片百合叶子被抽走后,只见那朵原本紧紧闭合着的荷花,竟然缓缓地绽放开来!

先是一层染上淡粉色的花瓣开放,接着一层层细密的花瓣有序的开放,花瓣的颜色从浅到深,百合的嫩叶缀着嫩如水晶的豆腐,直到最中间的花蕊,如此晶莹剔透,如此鲜活逼真,其它的荷花也一一抽去一片百合叶,一刹那间,全部的十几朵荷花都尽相盛放,惊艳了四座!

这样的荷花,或许真的只有瑶池边上方能觅得,人间哪得几回闻!

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