陈伟和王晓鹏都是一愣,但随即陈伟就反应过来,赶紧去追王锐。王晓鹏也为陈伟高兴,都快跳起来了,之前的烦心事顿时抛到九霄云外。
陈伟跟着王锐离开王记食府。此时天还亮着,忙碌了一天的大街静悄悄的,只有一个类似于环卫工的人在打扫这个“战场”。
王锐直接把陈伟带到一个肉摊旁。
白天这里挂满了肉,可是收摊之后这里的味道很不好闻,可这个味道对苍蝇却有着极大的吸引力,到处都是嗡嗡乱飞的苍蝇。
王锐四下看看,从地上捡起一根木棍递给陈伟说:“把这些苍蝇给我打下来。”
陈伟一愣,撇撇嘴说:“王老前辈,这肉摊是你的,还是说摊主是你家亲戚,为什么要打苍蝇?”
“叫你做你就做,哪来这么多废话!”
王锐显得有些不耐烦,把棍子给了陈伟之后就走到一边去看着。
打苍蝇练刀功,陈伟也是第一次听说。不过很快他就想到刚来王记食府的时候,王锐就曾在王记食府门前轻松打下三个苍蝇。虽然不知道打苍蝇究竟是为了训练什么,可陈伟还是照做。
可很快陈伟就发现,这些苍蝇极为敏捷,连续挥舞十几下都没打下来一只。
陈伟不禁去回想当初王锐打苍蝇的动作,可无论如何回忆都感觉王锐没有用特别的方法,就是那么随意一打就把苍蝇给打下来。
于是陈伟心想苍蝇灵敏快速,要是能比苍蝇快的话应该能够打下来。
然而试了几次都以失败告终,在陈伟看来这似乎是一件根本不可能完成的事情。
“你这样永远也打不下来!”
王锐看了一阵,见太阳都快落山了,摇着头上前夺下陈伟手中的棍子说道:“想要成为一个顶级的美食家,你的五感要异于常人的灵敏。不光是用眼睛去看,还要用鼻子闻,耳朵听,脑子想。这一切都要结果在一起,有一样没有完美融合,你都无法发挥出自己的全部潜能。”
嘴里一边说着,王锐好像十分随意地挥舞一下,直接打下来两只大苍蝇。
如果说一次是巧合的话,那么接下来王锐的动作绝对是实力。陈伟看见王锐走到苍蝇中间去,眼睛随着乱飞的苍蝇动着,却没有立刻动手,似乎在观察什么。
然而不动则已,一动惊人。
王锐忽然开始动手,手中的棍子不断挥舞,陈伟思考看不出规律,就看到苍蝇一只接着一只往下掉。
不一会打掉差不多一半的苍蝇,王锐回身走向陈伟,再次把棍子递给他说:“如果你不能做到五感合一的话,那你永远也不可能成为刀功高手,就更不要说什么顶级美食家了!”
陈伟接过棍子皱了皱眉。
王锐的一席话看似大道理,可陈伟却从中领悟到很多。这句话对陈伟来说在合适不过了,从前陈伟就是太依赖自己的脑子,什么都是在创意上取胜。
哄女孩子是这样,比赛也是这样,这也导致了陈伟的基本功很差。
之前面对的都是些全国二流的厨师,甚至是三流,创意完全能够弥补实力的差距。但是随着接触面越来越广,陈伟渐渐发现,这些所谓的创意在顶级大师面前就是小聪明,根本上不了台面。
于是陈伟静下心来,仔细回想着王锐之前说过的话。
五感合一,就是要做到看到手到,听到手到,闻到手到,想到手到,感觉到手也要到。总之要把全身都调动起来,最终的目的还是要让手去完成这一切。
要做到五感合一,反应、速度、力量缺一不可,而且还要把这些能力控制到恰到好处,收发自如。
理论谁都懂,可真要做起来却比登天还要难。
陈伟再次站在苍蝇群中,耳朵里到处都是嗡嗡声,根本无法分辨是哪一只。眼前到处都是苍蝇,想要锁定其中一只看上去就是不可能的事情。
眼观,耳听没有用,那就更不用说鼻闻了,因为周围的味道都是一样的。
可陈伟没有着急,他知道越是在这样嘈杂的环境下他就越是要冷静。眼看天就要黑了,苍蝇越来越少,陈伟也知道自己时间多了。
忽然陈伟猛然转身,想着背后就挥过去。
他也不知道为什么,就是有一种感觉,这种感觉高手他背后的苍蝇连成了一条线。感觉这种东西稍纵即逝,陈伟没有半点犹豫直接挥舞过去,结果一棍子就打下四个苍蝇。而且,这些苍蝇就真的和他感觉到的一样,连成了一条线。
王锐手里拎着酒瓶,因为他觉得陈伟今天不会有进展了,不愿为了这件事耽误自己喝酒。
然而酒瓶刚放到嘴边就看不到陈伟一棍子打下四个苍蝇的一幕,手上的动作不由得一顿。倒不是陈伟打下苍蝇让他如此震惊,而是那些苍蝇可都是在陈伟身后,陈伟根本看不到,完全是跟着感觉走才打下来的。
“王老前辈,我……”
陈伟也很开心,虽然不知道刚才那种感觉是怎么回事,可至少他真的做到了。
“别高兴太早,也许只是天气晚了,没有亮光苍蝇的反应变迟钝了,明天再接着练!”
说完王锐喝了口气就往回走。
陈伟并没有因为王锐的否定而丧气,反而有种必胜的信心,明天一定要做给王锐看。
第二天王锐更狠,直接带着陈伟来到垃圾场,这漫天的苍蝇农药都未必能全杀死,何况王锐就给了陈伟一棍小木棍?
但是陈伟不负所望,凭借着昨天的感悟,半天时间里打下来上千苍蝇。连垃圾场里的工作人员都觉得奇怪,又没打药,苍蝇这么一下子就变少了呢?
经过一天的训练,王锐也被陈伟震惊了,虽然这只是最基本的初级训练,可陈伟完成的也太快了一点。
“小子,记住我跟你说过的话,回去好好练习,以后再找个刀功大师跟人家学也有点资本!”
又到了傍晚,王锐和陈伟一起回王记食府的路上,王锐忽然说道。
陈伟皱眉问:“王老前辈,您这是什么意思,难道您不能教我吗?”
“没时间了!”
王锐苦笑道:“要是你早出现一个月,甚至是半个月,我都有能把你训练成超越司徒楠的人,可是现在……”
王锐又叹了口气才说:“你真的不是司徒楠的对手,甚至要做出泥鳅钻豆腐这道菜,以目前的水平还是不可能!”