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第260章 佛跳墙

“佛跳墙!”

在观众的万众瞩目下,主持人终于说出要求大家做的这道菜。

当听到菜名的时候所有人都震惊了,参赛的选手比观众还要震惊。

“这怎么可能,佛跳墙光是焖炖这一项就要十几个小时,做好都晚上了。”

“就是,今天要决出最强的二人,光是佛跳墙这一项就到晚上了,还怎么进行下面的比赛?”

参赛选手十分激动,因为佛跳墙这种菜是要慢工制作的。

就连陈伟和孟子润都微微皱眉。比赛周期这么长,等做好之后他们的体力恐怕也支持不住,还怎么再去做其他的菜进行下面的比赛?

褚甜甜担心地看着陈伟说:“陈伟哥,我去找哥哥说说,怎么能在比赛中做这种耗时的菜肴!”

“不!”

陈伟立刻拒绝说:“这不是你哥出的题,而是那五位。”

说着陈伟让褚甜甜看坐在评委席上的五个人。

褚甜甜看过去发现这五人气定神闲,显然对这个考题早就知道了。再看主观众席上褚风的脸色,显然也是刚知道考题是这个。

“那怎么办?难道真的要做十几个小时,光是看火也累坏了。”

褚甜甜抿抿嘴,觉得这五个老头分明就是在刁难这些选手,难怪那么有把握今天一定能淘汰那么多人。

然而噩耗还远远不止这些。

主持人说完之后张老又把话筒挪到嘴边,清清嗓子说:“我们评委一致决定,比赛时间为两小时,两小时之内没能做好的,或者做坏掉的,一律淘汰。”

“不是吧!”

张老的话说完全场一片哗然,大家都是美食爱好者,对佛跳墙都有了解,短短两小时怎么可能做出佛跳墙!

张老却解释说:“看着好像是不可能,但就是有人在两小时之内做到过,那就是上一些厨神争霸赛上夺魁的家伙,我想这个人的名字大家也都听说过,现在可是国家特级厨师!”

被张老这么一说,观众连连点头。

厨神争霸赛每二十年才一次,二十年前有个叫冯敬辉年轻人,正是凭借着一手绝妙的佛跳墙多得魁首。当时这件事在大街小巷都传遍了,后来这个冯敬辉也是飞黄腾达。

最重要的是,冯敬辉当时就是用了两个小时,做出了那道堪称完美的佛跳墙,直到今天也没人能够复制出冯敬辉的那道佛跳墙。

说起这件事,观众们就无话可说了。

陈伟比较年轻,二十年前的事情根本就不知道。虽然也曾听人说起过,但每次他的母亲都不让他打听这件事。

后来母亲不在了,这件事也渐渐平淡下去,陈伟也只是了解个大概,具体情况完全不知道。

既然张老旧事重提,又有这么多人惊叹,可见当时这件事有多轰动。

这让陈伟不禁想起陈老给他的牌子,那个牌子就是参加厨神争霸赛的入场券。厨神争霸赛和这次的美食选拔赛不同,每个城市只能有不超过两人参加。也就是说,能够参加的人都代表着所在城市的最高水品。

想到这里陈伟一咬牙,下定决心一定要赢得车次比赛。如果连东海市最强都做不到的话,有上面资格去参加出身争霸赛。

而且小天也透露,像厨神争霸赛这样的主线任务,积分和经验都是很高的。

不管是为了赚积分升级,还是自己的梦想,陈伟都一定要完成这次主线任务。

“比赛开始,两个小时,倒计时开始!”

正在陈伟思索的时候,主持人已经开始了比赛。巨大的LED屏幕上显示这世间,所有参赛者都手忙脚乱地忙活起来,只有陈伟和孟子润两人没有立刻动手。

大家都是同样的食材,同样的时间。这种情况下想要取胜的话,只能用不一样的方法来做这个佛跳墙。

要知道佛跳墙的食材中有海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、蛏子、牛筋等等,这些食材放一起焖炖还要放进高汤和黄酒,要完全入味至少要用十个小时才行。

到底要怎么做才能再两个小时之内完成呢?

见陈伟一直不动手,褚甜甜也有些着急:“陈伟哥,你都想了十分钟了,还没想好吗?”

陈伟回头看了褚甜甜一眼,微微摇头,他是真的没想好。有那么多食材都是很难煮熟的,真要放在罐子里细火慢炖的话,两个小时绝对做不出来。

褚甜甜见到这一幕心里叫苦不已,尤其是看到其他灶台有些都开始炖了,她更是坐立不安。

实际上陈伟比褚甜甜更着急,因为进不了八强的话别说厨神争霸赛了,连他经营的那家小店都要拱手让给陈进财,另外韩心柔还要搭进去八百万。

想到这里,陈伟告诉自己无论如何也不能输。

“有了!”

陈伟打了个响指,对褚甜甜说:“把所有食材分开,每一种按照红烧的方法配好佐料端到灶台上来。”

褚甜甜一愣,佛跳墙不是焖炖吗?陈伟要把这些食材红烧了是为什么?

然而时间紧迫,褚甜甜来不及问这些。她相信陈伟不会胡来,就赶紧去收拾那些食材。跟在陈伟身边褚甜甜的刀工长进特别快,很快就处理好三样食材,鲍鱼、蛏子和牛筋,都是比较难熟的食材。

陈伟也没时间细看,赶紧开始红烧,鲍鱼一下锅很快就香气四溢。

“喂,你们看陈伟在干什么?他怎么把那些食材都给红烧了,那他炖什么?”

“这小子是不是疯了。两个小时就算炖不出完美的味道来,可也至少要比红烧的味道好吧?”

“对呀,两个小时虽然黄酒和高汤的味道不能完全进入食材,至少有一点味道。他这样红烧的话,还怎么让高汤和黄酒的味道进到食材里?”

不光观众们不理解,就连周围的竞争对手都纷纷嘲笑陈伟。

全场几乎只有一人没嘲笑陈伟,那就是孟子润。看到陈伟手上的动作,孟子润显示微微皱眉,但随即就眼前一亮。

话不多说,孟子润立刻开始着急的烹饪。

“这边也有个傻子,你们快看,这家伙居然把所有食材都放在蒸笼里蒸起来,还是大火!”

孟子润的行为也立刻招来一片质疑声。

但评委席上的张老、陈老和孟枭却面带笑意,似乎对陈伟和孟子润的做法深感满意。

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