苦苣菜从苦味上来说比苦瓜更甚一筹，何瑶瑶愁眉苦脸的看着陈伟，好像陈伟把她坑了一样。
“不行了，不行了，我要喝水，我要甜的！”
何瑶瑶皱着眉头不停的吐舌头，苦苣菜的苦味实在是让她受不了了！可是还没有等何瑶瑶找到能喝的水的时候，她突然发现嘴里的味道变了。
“味道变得好像有点甜甜的？虽然还是很苦，但是没有一开始那么难受了。”
何瑶瑶停下筷子，歪着头略显疑惑的看着陈伟。
“为什么这个菜味道会不一样啊？”
“这个叫做苦苣菜，吃下去的时候非常的苦，但是等你熬过这个苦味之后，它的余味便变得甘甜爽脆起来。”
陈伟哭笑不得的看着何瑶瑶，一看就是从未吃过苦的小姑娘。
“虽然苦味让人难以接受，但是这道菜也是非常好的一道菜。清热解暑有营养，可以多尝尝，其实真的吃下去之后味道还是很不错的。”
“我才不要呢！”
何瑶瑶鼓着脸气呼呼的看着陈伟，然后把筷子伸向了盐水鸡。
“那个菜实在是太苦了，我才不要吃这么苦的菜！”
何瑶瑶一筷子夹起一个大鸡腿，然后放进自己碗里大口大口的啃了起来。
“这个味道就比那个什么苦苣菜好吃多了。陈伟我想吃这样的菜，不要吃那么苦的菜！”
何瑶瑶非常满意盐水鸡的味道，这道盐水鸡也是陈伟下了功夫的。
选择了肉质最为鲜嫩的鸡仔，要三个月大，不能多也不能少。太小的鸡，味道过差，没有了鲜美的味道。
太老的鸡，吃在嘴里全是肥腻的感觉，不适合用来做清爽的盐水鸡。
三个月大的鸡仔，全部洗干净之后放在锅里用热水飞水，然后快速放入放有大量冰块的冷水之中，鸡肉和鸡皮在热胀冷缩一冷一热之间便拥有了丰富的口感。
最后再进行味道上的处理，要把盐的咸味没入鸡肉的每一丝里面，入口之后是无处不在的咸味儿，可是却又不会让人感觉到难受，也不像腌制品一般咸的不能入口。
只有咸味的鲜香，最后在盐水鸡之上撒入一些花生米碎末，这道菜说起来简单，但是做起来却是有着一定的难度。
这顿饭大家吃的都非常的满意，就算是不吃拔丝的，何志鹏和韩建国最后也尝了两口香蕉拔丝。
“酸甜苦辣咸，你这是把人生百味都搬上了桌呀！可是不得不说你对味道的处理非常的好，每一道菜乍一吃下去，只有一种味道，可是细细品尝的时候，才会发现这个味道之后还带着不同的余味。仿佛就是人生的味道。”
何志鹏吃完了桌上所有的菜之后也发现了陈伟的用意，他放下筷子似笑非笑的看着陈伟。
“小伙子是想用这一桌子菜来证明什么吗？”
韩建国才是体会最深的那个，之前他对陈伟说的话他全部都还记得，可是吃完这五个菜之后，不得不说他对陈伟也有所改观。
“本来是想要用来证明什么的，可是突然觉得也没有什么好证明的。”
陈伟听了何志鹏的话之后没有着急，在韩建国看过来的时候也是不卑不亢，仿佛他只是做了一桌普普通通的菜色。
“我用这么一桌子菜就想说它是人生的味道，实在是太牵强了，可是从这里面的确能感受到很多，不是吗？”
陈伟用着认真的眼神看着韩建国，这五个菜还是为了韩建国做的，他想用这五个菜来证明自己。
“刚才您说的那些话我已经思考过了，刚才的时候我没有回答，不代表我承认您的观点。”
陈伟突然说到韩建国愣了一下，他没有想到陈伟会在这个时候提起之前的事情来。
“只是因为您是长辈，所以在你们之前说话的时候我没有反驳你的观点。人生百态，就如同人生百味，不管做哪个选择都是高尚的，没有贵贱之分。”
对于美食的热爱陈伟已经慢慢的感受感受到了，美食也已经融入了陈伟的人生之中。
五个菜全部吃完之后，会在味蕾里形成一股奇异的而又独特的味道。酸甜苦辣咸，五个味道仿佛都有，可是每个味道又独立而不丝毫影响对方。
酸的余味是滑。
甜的余味是甘。
苦的余味是甜。
辣的余味是麻。
咸的余味是鲜。
“这五道菜是我对您之前说的话的回答。身为一个厨师，我的目标就是让我的顾客吃得开心，让每个人都满意他所品尝的东西。”
陈伟满意的看着吃得最开心的何瑶瑶。
说实话，这一桌吃的最满意的就是何志鹏和何瑶瑶了。两个人，一个是爱吃，一个是喜欢上了吃陈伟做的东西。
“你的手艺挺好的，我非常有兴趣和你一起合作一个美食项目，不知道你有没有想法。”
何志鹏没有看韩建国的脸色，他这次来就是为了寻找自己的合作伙伴，韩建国虽说是他多年的老伙伴，可是在美食这一方面，韩建国没有办法和他说到一起去，两个人的看法也不一样。
“有一位美食大家准备在江东市开发一个美食城，规模非常的大，需要一个管事的人，这个人不光要明白江东省的情况，也要清楚江东省美食的发展，我们准备把这个项目彻底做大，投资也有数十个亿，不知道你有没有兴趣一起？”
何志鹏考虑了一下，韩建国并不合适，但是只从手艺上来说陈伟是达标的。
何志鹏也没有真的想要和陈伟合作的想法，他只是为了让自己的老友明白，光有产业是不够的，做美食项目对美食的了解是必不可少！
陈伟虽然没有看懂何志鹏的心思，但是他知道自己是扛不起这么大的担子。
“何叔叔真是说笑了，这么大的项目您难道真的准备交给陈伟吗？你不要说你敢交，我就真不信您愿意把这么大的一块肥肉放到别人的碗里。”
韩心柔坐在陈伟的旁边，她知道陈伟对这些事情不太了解，于是主动站了出来。
