楚阳的电商团队已经组建起来了,现在不缺人手,楚阳决定把目前存栏的两千多只可以出栏的野猪都加工成各种食品,然后放到网店上销售。
两千多只野猪被陆续运到了食品加工厂的屠宰间,进去的时候是一只只完整的野猪,出来的时候已经变成了一块块被分解的部位。
这些被分解出来的各个部位的猪肉,被送进了各种加工设备之中进行加工。
这些猪肉都被用来生产辣条、手撕猪肉片、肉酱,腊肉、红烧肉、香肠、火腿,这些产品都是小灵利用基地的高科技确定的口味,非常适合大众口味。
而在辣条上面,则又生产了香辣、麻辣、甜辣三个品种。
这些野猪肉制作而成的食品,绝对美味无比。
其中红烧肉更是经过了四十多道烹饪工序的处理,无比入味的同时,滋味中正厚重、香软糯口。然后杀菌、真空装袋,消费者买回家打开包装,在锅里加热一下就可以了。而这些红烧肉没有使用任何防腐剂和添加剂,因为杀菌技术非常先进,红烧肉之中的细菌都已经被完全消灭,装袋后与空气彻底隔绝,细菌也就不可能滋长了,保质期长达两个月的时间。
两个月后还是可能坏掉的,特别是存放不当的情况下。
毕竟是没有放防腐剂的,又不是高盐分、高辣度的食品,能够做到两个月的保存,已经很不容易了。
那些腊肉则是一个字——香!
保质期也比较长,密封包装之后,保质期长达半年以上。
火腿的加工则用了八十多道工序,制成之后还要发酵一段时间。总体就是盐渍、烟熏、发酵和干燥四个主要工序。楚阳的火腿设备将这些工序拆分成八十多道工序,每一道工序都最到了完美的程度。
香肠则很熟悉了,但楚阳生产的香肠却不是那种硬邦邦的香肠,而是一种软硬适中、盐度也高的香肠,肥肉和瘦肉都被打散,混入调料灌入肠衣之中,即有点像火腿肠,但又不是火腿肠。火腿肠那是把肉中的蛋白提取出来,再和肥肉、淀粉进行混合。
而楚阳生产的香肠,材料就是猪肉。
这种香肠吃起来,香味扑鼻、软硬适中,让人百吃不厌。而且没有工业香精、添加剂,吃多了不会恶心,身体也不会产生不适的反应。
这是一种没有风干的香肠,里面含有水分。经过彻底杀菌之后,这些香肠同样可以保鲜两个月左右的时间。
这些野猪肉加工出来的食品,每一种都是极品美食。不仅仅是味道好,而且材料也是顶级的。
至于那些猪骨头,则被楚阳卖给那些餐厅、酒店了,价格同样也不低,冰柜保鲜着也不会坏。猪尾巴、猪小肚这些部位,有的在网上卖掉,有的在小超市里卖,好东西根本不愁销路。
两千多只野猪,被加工成了大量食品。只等证件办下来,就可以挂到网上进行销售了。
“味道很好啊!你哪里找来的配方。”杨霖把楚阳刚生产出来的食品吃了个遍,手里还抓着一根香肠咬着,那画风简直粗犷。
“我那个厂里的工人试验出来的,很不错吧!”楚阳笑道,杨霖点头道:“比产品研发部那群人快多了,这群人都开始研究好几天了,弄出来的集中田鼠干产品也就那样。”
“慢慢研究,总能研究出好吃的爆款,这种制度还是有优势的。”楚阳说道,捕鼠公司的产品研发部还是很有用的。虽然楚阳拥有的终极文明基地可以通过人体味觉神经理论,以及各种分析、检测手段调配出很好的口味,但这种技术毕竟不好直接拿出来。而且这种方法实际上配置出的口味多是大众口味。
对于一些地区的口味要求,得去找个特定的模板,还不如搞个产品研发部门,长期的来做这个事情,反正也花不了多少钱。
现在很多餐饮业都是这么做,先投入资金研发产品,然后从几十种、几百种做法中选出一款口味,然后把单品做成爆款,可谓是一招鲜吃遍天下的节奏。
这就需要资本运作了,得请上一大票的人天天不断的实验、尝试,一般的小本买卖是搞不出这种阵仗的。
这个食品加工厂每天都在忙碌的加工田鼠干,然后发往全国各地。
田鼠干的销售在网络上已经被引爆了,楚阳最初开拓市场的那一批铁杆吃货们,迅速将美味的田鼠干推荐了出去,如今光是楚阳这个淘宝店就能卖出去将近七八万斤的田鼠干。同时捕鼠公司还另外开设了一个官方网站,在每个网购平台上都成立了网店。
同时在网上找了不少网红做广告,很快就让田鼠干的销售彻底的火爆了起来,每天的出货量已经达到了将近二十万斤。
另外出口业务也开始做了,弯弯那边接了几个订单,总量也有上百万斤。
一夜之间田鼠干突然火爆,引发了很多专家、教授们跳出来寻找存在感了。很快一场田鼠能不能吃的争议就在网上流传开来了。
楚阳回到麓宁村的时候,许思璇正在关注捕鼠公司的食品攻关。
“情况怎么样了?”楚阳对许思璇问道。
“还好,幸好反应及时,砸了上千万进去做了舆论攻关。一个企业走向死亡,有很多种方式,而媒体和舆论的围剿,就是其中一种十分巨大的危机。”许思璇对这次危机很重视,徐颖在她的指示下,连忙砸了上千万进行了媒体公关。
于是一群妓者、小便们纷纷改变了立场,开始宣扬田鼠能吃的报道和软文。同时公司还把捕鼠地区的地方政府找了出来,发布了官方消息。证实公司出售的田鼠干是在各地方政府的监督下完成的检疫、生产,对于携带病毒的田鼠进行了隔离、填埋处理,消费捕鼠公司生产的田鼠干,没有任何安全问题。
过去政府对于田鼠到底能不能吃,一直是持不站立场的态度,即不说能吃,也不说不能吃。毕竟田鼠这个东西,本身就是能吃的,而且很好吃。但各地的田鼠生长环境不太一样,虽然携带鼠疫病毒的田鼠数量实际上很低,但还是有一些风险,所以也不说田鼠能吃。