这天上午，冯天宇独自一个人去到离家最近的一个农贸市场买菜。
他先买了一斤平菇、一斤豆腐、一斤豆芽、三斤蔬菜和一些必备的火锅调料，然后朝卖肉的摊位方向走去，他还想买一些猪肉回去做火锅，因为他平时喜欢吃猪肉。当他快要走到第一个猪肉档口前的时候，抬头看见一位左手提着蔬菜、鸡蛋和瓶装辣椒酱的中年妇女正在弯腰挑选猪肉。
妇女用指头轻轻扒了一下案板上的瘦中夹肥的前排肉，问肉贩：“老板，这肉多少钱一斤？”
“15块钱一斤，你准备称多少？”肉贩是一个平头男子，大约四十岁的样子，只见他用油腻腻的手从案板上拿起明晃晃的剁肉刀。
冯天宇心说上个星期的猪肉还卖18块呢，现在只卖15块，降了不少。这个农贸市场卖的猪肉大部分都是由陆发食品厂加工的，看来高价肉买的人较少，意识到生意不怎么好做的陆晓白不得不调整猪肉批发价格，试图扭转销售颓势。
突然，只听妇女“咦”的一声说：“这猪肉表面怎么会有水珠？是不是注过水啊？”
肉贩的脸微微一沉，不悦地说：“开什么玩笑！我怎么会卖‘注水肉’呢？这是因为骨头剔晚了，里面的热气没来得及散发出来，时间一长就成了这样。你放心好了，这猪肉绝对没问题！”
“那给我来两斤吧。”妇女见肉贩信誓旦旦的保证，就相信了他。
“好的。”肉贩的脸上露出了笑容，然后有条不紊地开始切肉。
冯天宇走过去看了一下肉质，并没有买，因为他发现这些猪肉好像是注了水的，他认为肉贩刚才说了谎，不过他并没有点破。他去到另外一个档口前，一看，发现这里的猪肉也像注了水的。
这个档主以前是段鹏的供应商，他认得冯天宇，冯天宇也认得他。档主见他正准备离开，就直言不讳地说：“别挑了，你是内行人，我骗不了你，这个市场卖的猪肉基本上都是一个样。”
“都一样？”冯天宇一脸的惊讶，心想我还以为陆晓白那个家伙是降低猪肉批发价格实惠于民呢，没想到是弄虚作假，真是可恶！
“是啊，都一样。”肉贩说。
冯天宇知道食用“注水肉”会给健康埋下安全隐患，所以在得知肉被注水的情况下他一般是不会食用的，但是他还是准备买一些，因为他想拿回去仔细鉴别一下，看“注水肉”到底会出现哪些异常情况。于是说：“给我来半斤吧。”
“半斤不好称，要就一斤以上。”肉贩皱了一下眉头，一副不情愿的样子。
“那好，来一斤。”冯天宇有些无奈。
肉贩把猪肉割称给冯天宇，冯天宇付了钱后，便离开了。
回到家里，冯天宇把猪肉拿出来一看，见白色的塑料袋子里积了一小滩血水，再仔细一看猪肉，见颜色暗淡，水汪汪的，用指头一压血水往外流，拿在手里有湿湿的感觉，没有黏性——没有黏性的这种情况是由于生猪在注水过程中被冲淡了体.液所致——他找来纸巾用它贴在猪肉上做试验，很快，纸巾被一层水渗透，他又把肉放在砧板上用菜刀将肉割开，很快看见汁液和血水流了出来，另外，还觉得肉的弹性较差。
他气愤地想，陆发食品厂为了牟取暴利却置广大市民的健康而不顾，这种违法行为应当受到当地主管部门的严厉打击！
他当天拨打了市生猪屠宰管理办公室的电话向其反映这一情况，对方声称会尽快派人去调查。
曾有媒体报道称，注过水的猪肉的危害程度远超“瘦肉精”，并非只是简单的欺诈，因为在“注水肉”里，可能添加了矾水、阿托品、沙丁胺醇、凝固剂、卤水、工业色素和防腐剂等违禁品；注过水的肉会使品质降低，容易产生细菌毒素，使人患病，甚至还可能传播动物疫情。
过了一段时间，冯天宇去菜场买菜时仍然发现肉贩们明目张胆的卖“注水肉”，他感到很惊讶，自己不是向有关部门反映过陆发食品厂向肉贩们批发“注水肉”的情况吗，怎么这里还有“注水肉”卖？
为了了解近段时间该农贸市场是否一直在销售“注水肉”，他询问了一位肉贩，肉贩告诉他近段时间这里的大部分档主都一直在销售“注水肉”。肉贩还称，这里的大部分肉贩都不想销售“注水肉”，因为良心过不去，但是，陆晓白规定他们只能在他的食品厂拿肉卖，他们也是没有办法。
冯天宇感到很气愤，决定拨打生猪屠宰管理办公室的电话质问究竟！
走出农贸市场，他掏出手机开始拨打电话。那头的电话通了后，他直截了当问：“我一个星期前就向你们主管部门反映过陆发食品厂批发的猪肉有问题，也就是注水问题，可是我发现XX农贸市场现在还在销售‘注水肉’，怎么这种情况没得到遏制呢？”
对方沉默了片刻，然后这样回答：“接到你的举报后，我们主管部门高度重视，第二天就派人去检查了，发现该屠宰场屠宰加工的猪肉含水量不超过国家规定的76.5%的标准含水量，我们还派人去蹲守过，但是都没有发现你所说的涉嫌给活猪注水的情况。”
冯天宇眉头一皱，不以为然地说：“不对吧！我听肉贩说，他们卖的猪肉注过水......”
对方似乎愣怔了一下，说：“他们会告诉你他们卖的猪肉注过水？开什么玩笑！除非他们的脑子注过水。”话一说完，对方就粗.暴地挂断了电话。
冯天宇气愤地说了一句“什么态度”，然后移步离开了。
一路上他想，依照有关法律规定，生猪屠宰前和屠宰后都必须经过检疫，然而陆发屠宰场屠宰并加工的“问题猪肉”竟然从监管人员的眼皮底下流入市民的餐桌，这恐怕与有关监管人员涉嫌玩忽职守，纵容包庇其违法行为有关吧？
他认为，要想让陆发食品厂销售“注水肉”的非法行为受到严肃查处，只能自己去搜集证据，只有搜集到足以证明陆发屠宰厂在屠宰活猪前给其注过水的有力证据，然后向有关执法部门举报，才可能引起“高度重视”，进而采取实际行动。
他认为，想要顺利搜集到陆发屠宰场给活猪注水的证据肯定不容易，因为对方干的是违法事，可能会加强戒备，不准外人靠近作业区，一旦对方觉察到有外人靠近作业区，对方很可能会采取强制措施。但是，想到陆发食品厂故意让其加工的伪劣猪肉流入市场给广大消费者造成经济损失并危害其身体健康，他就感到愤愤不平，决定冒险去搜集证据。
其实，让他下定决心搜集陆发屠宰场如何弄虚作假的证据的原因除了想让其不法行为受到严厉打击外，还有一个更重要的原因就是他觉得当年的“桃花林女尸案”和前段时间自己发生车祸与陆晓白有关，他要想方设法整倒陆晓白，让他为自己的犯罪行为付出沉重的代价！
心动不如行动，到了第二天下午，他把自己精心乔装一番就出门了。
此时的他，穿着一件卡其色的旧棉袄，鼻梁上架着一副宽边平光镜，嘴角留着浓密的胡须，把连衣帽往头上一戴，模样大变，和他熟悉的人如果不注意辨认，还真认不出他是谁呢。
他这是要先去陆发屠宰场周围采点，然后等到晚上再伺机搜集工人给活猪注水的违法证据。
他来到陆发屠宰场前面的一条国道上，此地离屠宰场大约有一百米远。由于屠宰场是被围墙围着的，他只能通过不锈钢伸缩门看到厂内建筑环境的冰山一角。他很快发现厂内门岗旁边有一条用铁锁链拴着的高大的狼狗，狼狗正支楞着耳朵朝他张望着，好像很警惕的样子。
为了不引起怀疑，他没有靠近铁门，而是绕到屠宰场后面去摸查情况。来到屠宰场后面，见也有一堵高大的围墙把屠宰场包围得严严实实。
陆发屠宰场是建在一处远离居民区的山脚下，这可能是当初选址的时候就考虑到要避免噪音和环境污染等扰民问题。
现在，这里很安静。
他小心翼翼地靠近屠宰场。突然，他发现围墙上有一个摄像头，他立即止住了脚步，并把帽檐压低，担心自己被摄像头拍到，他再仔细看了看，见这堵围墙上其它的地方还安装得有摄像头。他感到一阵沮丧，戒备如此森严不好搜集证据啊。
不过，他发现后面这座山离屠宰场不远，大约有五十米，心想我先爬到山上去观察屠宰场内部的分布情况，然后再看那个位置能不能摄像取证。
他爬到半山腰，然后往屠宰场内一看，见里面有几个大型的水泥猪圈，圈里养着七十来头待宰的生猪，还看到地上放着高压泵、塑料水管等怀疑用于给活猪注水的工具，心想，这里面应该是给活猪注水的现场了，等到了晚上，我拿着摄像设备在这里蹲守，只要一看到厂里工人给活猪注水，我就赶紧把它拍摄下来！
想到自己搜集到证据后把它交给执法部门，执法部门对陆发屠宰场进行严肃查处的情形，他就感到一阵激动。
站了一会儿，他从山上走下来，然后回家了。
