在庄清云给大家恭恭敬敬的倒了一杯酒之后，杜荣坤站起来端着一杯酒说：“顾总今天能屈尊来我的寒舍，真是给足了杜某人面子，我先干了，以谢顾总的美意。”
很快的，豪华的宴会就在杜荣坤的劝酒声中开始了，这个宽大而典雅的房间一下子就洒满了欢乐。
“现在大家都忙，杜老弟承此美意，让大家聚一聚，真不容易。”谭方河抢着说道，说话也没有那么客气，“在此，我要好好的谢谢你仙翁啊，我也干了这杯。”
“杜总真不愧当世英杰，气度非凡啊。”顾国璋一气喝完杜荣坤敬的这杯酒，笑着说，“难怪老领导，经常在别人的面前提起你。”
“是哪一位呀？”
“李松龄。”
“啊。”杜荣坤觉得十分荣耀，不禁沾沾自喜地说，“难得他人家还记得我呀？”
顾国璋似开玩笑地说：“像你这样的人，要想忘记，也是不大容易的啊！”
这得体的恭维引起了满座哄堂喝彩叫好。
杜荣坤心里很感激，又顾国璋一杯酒，马上回应说：“顾总真是太抬举我了，我真是受宠若惊啊。”
依云座位紧靠着正当中的顾国璋，他看上去很高兴，像是换了一个人似的。她向他低语地说道：“端上来的第一道菜，是扬州狮子头。这道菜人人会作，巧妙各有不同。首先取材要精。细嫩猪肉一大块，七分瘦三分肥，不可有些须筋络纠结于其间。切割之际最要注意，不可切得七歪八斜，亦不可剁成碎泥，其秘诀是”多切少斩“。第二道菜，叫芙蓉蟹斗，由大闸蟹蒸熟，取蟹黄蟹蟹肉炒后装入蟹壳，浇蛋清笼蒸，淋薄芡。蟹肉细嫩，蟹黄腴香，滋味鲜美。铺在精致的冰盘上，滴上泰国的青柠汁，蘸上日本原装进口的酱油和芥末，滋味鲜美得无以复加。”
顾国璋在听的过程中，不停地点着头。
今天庄清云的任务就是在杜荣坤不能分身的时候，少不的要这边接几杯，那连敬几杯酒，让每个来的人不能冷了场，冷了心。时间不大，酒桌氛围又融洽，这人也就喝的云云不知所以了，大家都是生活在这社会高层次的人，男人们在外面应酬就是要西装革履，洒脱倜傥，言谈文雅，举止得体，都希望把自己最美好的一面留在场面上，可是酒这东西可以让男人的豪气冲天，酒是上帝赐给男人的爱物，没有酒的生活是缺乏乐趣的，没有酒的陪伴是寂寞的，大家慢慢的在酒精的发酵下失去了原有的身份。
杜荣坤看看他们，虽然他们衣着考究，风度潇洒，却都难以掩饰在这喧嚣的社会中被那频繁和沉重的勾心斗角留下来的苍老。在这觥筹交错、推杯换盏中，只有顾国璋还是很面色不变的微笑着，依然是那样的稳健、自信，一派儒家传人的气质。
说话间，这菜都已经上了九道了，这最后一道是扬州菜叫郑板桥咏鲥鱼。
烧炉旁，曾获全国烹饪大赛一等奖的厨师正在现场制作，将切得厚薄适当的咏鲥鱼片放入熬制好的上汤中，快速烫上几下，待鱼片的颜色变得白皙发亮后，烤炉上再烹烤一会儿，立即上盘，端到客人面前，正是火候和口感最佳的时候。依云在旁边又向顾国璋解释道：“这真正的长江鲥鱼——七八年前，吃鲥鱼在京口与扬州之间似乎还不是什么难事，如现在”于今绝矣“！郑板桥曾有诗云：扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；分付厨人休斫尽，清光留此照摊书。就是对吃这道菜的最好的心情描绘。
