墨子楚灵王好细腰其臣皆三饭为节后汉马廖传楚王好细腰宫中多饿死
隋王劭引师旷食饭云是劳薪所爨晋平公使视之果燃车轮荀勖亦识劳薪
梁书何允字子季高祖践祚诏为特进右光禄大夫允对使者王果曰吾月食四斗米不尽何容得有宦情此言虽浅令人之意也消
梁武长斋一食菜羹粝饭又何取篡齐以为佛惑其心可以为天夺其禄亦可
梁阴铿尝与宾客饮迥酒炙给行觞者曰吾侪终日酣饮而执爵者不知其味非人情也及侯景之乱铿为贼擒有人救之获免问之乃行觞者古歌云见乞儿与美酒以免破屋之咎可以类观
范丹看姊病因设食而留钱沐并尝过姊为设食而不留谓之不近人情可矣
刘玼每自食肉以蔬食食其子赞于床下谓之曰肉食君之禄也尔欲之则勤学问以干禄由是赞益力学
道士王栖霞对唐主升曰王者治心治身乃治国家今陛下未能去肌嗔饱喜何论太平
苌从简好食人肉所至多潜捕小儿以食
赵思绾被围食尽杀人而食每犒宴杀人数百庖宰一如羊豕思绾取其胆以酒吞之语其下曰食胆数千勇无敌矣
晋废帝诮李愚等无所事常目宰相曰此粥饭僧也耶律德光报晋出帝书曰可无忧管取一吃饭处
张学圃英曰脾宽则化腹虚则灵又曰每食一荤则赐胃不杂滋味亦尽其美也又曰人之所重者食也食之所重者时也
天下事饭与字而已非饭无以活人非字无以作人故残饭者其报馁残字者其报盲
宋书陶潜性嗜酒贵贱造之者有酒辄设潜若先醉便语客我醉欲眠卿可去其真率如此按予嗜饮性复率真五柳先生洵我师也
文信国自奉素丰当国难日食苦自厉孙高阳自奉素丰当国难日亦食苦自厉是故曰贤者不可测又曰丈夫为其难
饮食有二种如何曾日食万钱犹难下箸一流直作孽耳如某僧所云下喉三寸知何物遂胡乱吞吃又岂中道耶养生之宜如程子约而精可矣
鸡豚鱼鸭腥中四维韭苋菔菘菜中四要
宋汪革信民尝谓人能咬得菜根断则百事可做胡康侯闻之击节
明史方技传能食能粪能睡足人生老福
尔雅葖芦萉注萉作菔是芦菔又名葖也
杨诚斋集芦菔为辣玉蔓菁为甜冰赵云崧集俗以豆腐青菜为青龙白虎汤
訾食之儿不肥选衣之子不富
口随味则易味随口则难身随衣则易衣随身则难饮食约而精约能节财精能益气衣服朴而雅朴能惜福雅能章身屋室卑而坚卑能简材坚能垂久
张文潜耒曰大抵养生求安乐亦无深远难知之事不过寝食之间耳
王子重诗老妇颇解事为具小宰羊豆腐也
宋贤事汇郑亨仲云要见旧时虀盐风味可长久也
吕正献公尝书古人句云好衣不近节士体梁谷似怕腹中书
马少游云求赢余遗所不知之人徒自苦耳白太傅云世间自取苦人多二语点化痴人不少白语包括无限大抵取苦多从贪乐来贪乐转得苦者不一而足次之贪利如少游所云极多又古语云不知足适所欲亦自苦也又或惜费刻苦太甚又或损人利己转多自害更属自苦又或小不如意辄为烦恼此种苦尤易犯或不留余地尽手用钱以致空乏尽口说话以致招怨受侮或以得祸皆自苦也又或吝财如古诗所云愚者爱惜费徒为后人嗤亦自苦也又或求神仙佞佛求高官且或妄干非分更自苦也
贾谊书五饵以系单于赐之盛服车乘以坏其目赐之盛食珍味以坏其口赐之音乐妇人以坏其耳赐之高堂邃宇仓库奴婢以坏其腹于来降者上以召幸之相娱乐亲酌而手食之以坏其心此五饵也按诸所谓坏者皆人情之所甘而争欲求之者孰知鸩毒即寓于美疢之中而中国以之饵单于不啻制猛兽以陷穽然则人之甘而求之者岂非自即于陷穽可不早思拔而出之耶
汉书地理志楚有江汉川泽山林之饶江南地广或火耕水耨民食鱼稻以渔猎山伐为业果蓏蠃蛤食物常足故啙窳[音紫庾短弱也]偷生而亡积聚饮食还给不忧冻饿亦亡千金之家
太平御览魏文帝诏三世长者知被服五世长者知饮食言饮食被服难晓也今谚云三代作官方晓穿衣吃饭
纪文达公曰宣室志载夜叉与人杂居则疫生惟避不食牛人酉阳杂俎亦载之今不食牛人遇疫实不传染
人生万事都假惟饮食为实落受用白香山谓不开口笑是痴人予亦谓不开口吃是痴人惟不可暴殄或致疾耳需曰以饮食颐曰节饮食合斯二者得乎中矣
河豚肉本不毒并能益人其毒在子与血耳因子与血之毒而疑其肉此枉也本草辨之甚明
本草河豚血有毒脂令舌麻子令腹胀眼令目花有油麻子胀眼睛花之语
稗史汇编河豚独眼尤毒惟橄榄木鱼茗木解之腹多刺去其头尾取身白肉用橄榄甘蔗同煮橄榄以解之甘蔗以验之有毒则黑大抵出海中者大毒江中者次之一等名曰河豚一名脃鱼按或谓大者名河豚小者名斑鱼大者毒小者无毒今汉上酒肆所卖蟹面率以斑鱼假之人竞食无恙惟食其子者或云胀死其肉加荻笋蒌蒿烹之愈佳
朱竹垞经义考郑元祜谓米元章论洪范五味金曰从革作辛辛为辛辣使以金银铜铁百计煮之不能辛也朱子门人亦尝以为问终不能答
宋贤事汇程伊川曰吾平生不啜茶不观画按此可见伊川之拘使孔子而生后世未必不啜茶特不似茶癖耳未必不观画特不似画痴耳
朱考亭姜茄脱粟以款宾刘大夏葫芦去毛以酬客皆为俭不中礼汤潜庵身为巡抚以食一鸡逐其子贤者过之非中道也
老学庵笔记青城山人官道人巢居食松麨年九十矣人有谒之者但粲然一笑耳按食松令人寿即此可见
神仙传黄初平及兄初起共服松脂茯苓至五百岁能在坐立亡行于日中无影面有童子之色
韵府羣玉松脂服之可以长生
苏诗为访松肪寄一车注道家有服松肪方
王阮亭诗注松肪煮罢方两瞳更千万年无终穷松肪松脂也如胶者善味苦温久服轻身延年
曲洧旧闻东坡作石炭行然石炭不知始何时汉书地理志豫章郡出石可燃为薪则用世久矣今西北处处有之按今湖广亦出不独西北也
杨升庵曰赵宝文以红罗命匠作烛心匠以绢易之召诘之伏罪罗烧则灰飞绢则余烬而已见博物志宋代官烛又以龙涎香贯其中更有令香烟成五彩楼阁龙凤文者不知何药物也
战国策载楚王宴羣臣绝缨事盖附会也夫以阈君宴羣臣百有余人岂止一烛乎遽云酒酣烛灭有引妇人之农者妇人拔绝其冠缨下乃云皆绝其冠缨而上火是楚王之堂明灭全系一烛矣此好为奇说不顾事势之实者也
鲍彪国策注赵武灵王制靴盖亦胡服也
国家以帽顶定品级尊卑有红宝石珊瑚蓝宝石青精水晶砗磲金银之别然珊瑚之假为牙骨宝石等之假为糯米金假为铜银之假则矾也
曲洧旧闻载宋时锡典有十谓之十样锦马鞍上施紫丝座第六今锡典中紫缰其遗意耶
马融达生任性不拘儒者之节坐高堂施绛帐前授生徒后列女乐开晋人佻达之习者融也
陈元方丧父骨立其母愍之以锦被蒙其上郭林宗见而责之宾客绝百许日舐犊之害甚矣哉
汉景帝好俭周仁常衣敝补衣溺袴故为不洁以此得幸梁武帝恶侍臣衣冠卷折怒曰卿衣带如绳欲何所缚何敬容希旨常以胶清刷须衣裳不整伏床熨之暑月背为之焦上求鱼臣干谷信哉
古人之于体，常欲其劳；今人之于体，常欲其逸。故古者一坐必以膝地，一车必以身立乘，及祖而亲割、跣而见君之类，皆是也。凡以劳其体，而血脉周流，气体充裕，养身养德，有守有为之具，悉以基之。后世器具日精、利用日便，而身常安逸，一遇劳苦辄不相宜，四体渐渍废弛为无用之物矣。予深知其弊，而不能改，少年习惯，至中年以后又因多疾以自便，今五十四矣，肢体之颓惰，强半坐此。故书以戒后之人。
潘安仁闲居赋体以行和药以劳宣常膳载加旧疴有痊
公羊传隐五年百金之鱼注百金犹百万也古者以金重一斤若今万钱矣正字通或曰古十两为一斤兵法兴师一万日费千金燕昭王以千金养士皆此类也非若后人以二十四铢为一金也说文二十四铢为两汉书文帝曰百金中人十家之产按中人之产适当今二十四铢为两之百金耳千金之家实万金也
汉书食货志金有三等黄金为上白金为中赤金为下按赤金盖铜之美者也如今铸钱是矣俗以黄金之美者为赤金
张释之于汉文帝时以赀为郎司马相如于景帝时以赀为郎捐官之制亦旧矣相如不足道季友之守法不阿独不嫌铜臭邪
自古论贫富者盖合宫室服御饮食器物一切而论观左传谓富哉家三徙钟石之悬不移而具可见后人专以田土金钱粟米为富有终身不知享用者守钱奴亦愚矣
汉初犹听民铸钱自贾生谏放民铸钱倡收铜之议后始议鼓铸至今用之其实国家烦费少利盗铸之狱滋烦徒饱官吏炉头之橐耳不如汉初之法听民自铸特严搀和铅砂之禁公私两便也
子华子夫物之有财者不可以知力窥也蒙金以沙固玉以璞
范蠡是春秋时一妙人蔡泽是战国时一妙人陆贾是西汉时一妙人
论有甚美而不可行者如贾让论治河以修堤之费徙数郡之民不与水争可使永逸甚美也然人满之时焉有此闲地徙之乎韩昌黎辟佛老人其人火其书甚美也然此无数僧道作何安养乎顾亭林议革盐商谓就盐兴税人尽可买使天下皆私盐则天下皆官盐官无捐利民可益生甚美也然盐商盐丁赖此以食者不啻数万人一旦失业作何区处乎事有明知其弊实无良法不如旧贯之仍者此类实多多也可轻言变法乎
成王卜居成周其命龟曰余一人兼有天下辟就百姓敢无中土乎使余有罪则四方伐之无难得也周公卜居曲阜其命龟曰作邑于山之阳贤则茂昌不贤则速亡盖圣贤公天下之心如此娄敬说汉高都关中欲四塞以为固度汉德之不如周也季孙行父亦戒其子曰吾欲室之狭于两社之间使吾后世有不能事上者替之益速行父何人而为此言哉孙叔敖为其子谋寝邱曰此其地不利而名甚恶可长有者其惟此也萧何买田宅必居穷僻为家不治垣屋曰吾后世贤师吾俭不贤毋为势家所夺说犹信
郗愔性吝而忠郗超好施而奸故君子不以一节论人
愔以多藏为利者也超以卖国为利者也多藏之利小卖国之利大如超者所谓小人喻于利
郗愔好财其子超开库散之顾绰放债其父觊取券焚之
愚者乐守钱知者乐用钱贪者乐聚钱廉者乐散钱
汉以来孝廉之举例皆随上计吏赴京师而其时贡禹就征博士犹卖田百亩以供车马北齐书儒林传载负笈从官之徒入闾里之内乞食为资非又其甚者耶
齐武帝尝非周洽曰洽屡历名邑而居处不理遂坐无宅死令吏衣棺之此故宜罪贬无论襃恤乃敕不给赗赙此岂以清为恶哉盖亦恶夫周洽之行有所矫而出此乎
合浦采珠去而复还孟尝之化也连州锺乳尽而复产穴人之绐也君子以为犹化也
张全义监军尝得李德裕平泉醒酒石德裕孙延古托全义复求之监军曰自黄巢乱后洛阳园宅无复能守岂独平泉一石哉
寻乐编云外地洁则内地亦洁外尘去则内尘亦去故扫地为清心一助余曰诗不云乎夙兴夜寐洒扫庭内
事之近人情者圣王弗禁以渊明之胸次犹藉弦歌为三径之资以子美之高明思沾微禄为薄田之计苏长公曰田园不早定归宿终安在黄山谷曰男儿邂逅功补衮鸟倦归巢叶归本
四气调神大论篇云孔子有疾哀公使医视之医曰居处饮食何如子曰吾之春居葛笼夏居密阳秋不风冬不炀饮食不酺饮酒不醉医曰是良药也按葛笼未知何解想其时无纸必以葛糊窗犹后世之以纱糊窗耳纸大兴以后糊窗费省而便真万世之大利也
宋贤事汇范文正遣子尧夫取麦后闻石曼卿三丧未举因问尧夫曰何不以麦舟付之尧夫曰付之矣此事书影力辨其诬最核大抵人为恶则天下之恶归焉人为善则天下之善归焉麦舟之讹尤可念矣
人得志后厚待宗族不可以恩仇论盖为其同宗共祖锡类之情自不容已厚族属即厚祖宗也即如范文正幼时贫困随母下嫁朱氏族人无一抚恤之者以俗情论宦后即不恤族人犹谅之乃为义田一视同仁至今范氏永赖可见大资之心广矣薄于我之族犹如此况厚于我者乎
汉书公孙弘传故人宾客仰衣食俸禄皆给之按弘以布被自奉以俸禄与人何可厚非
晋书山涛传禄赐俸秩散之亲故按此可见竹林七贤非专以散诞名高者
人之于钱犹鱼之于水也故钱本文从泉泉文为白水人之于钱犹兵之有戈也故钱今文从钱钱文为金戈利害兼者钱也惟处之以义乃可享其利而避其害
程伯淳得丹书试之而不肯服苏子瞻获金方置之而不肯为程固正矣苏亦岂人所能及者乎后人之议苏者吾恐其阴恨金方之不传也
荀子知节国裕民则必有仁义圣良之名而且有富厚邱山之积矣与孟子安富尊荣同意人君亦何惮而不为哉
言汝清高岂范史云[丹字]辈而云不盗我菜耶[详袁山崧后汉书]
汝欲作沐德信[并字]耶[详典略]公是韩伯休[康字]耶乃不二价乎[详后汉书]
清名之不可掩如是君惜钱如此欲作士孙景卿[奋字]耶[详三辅决录]
终不如临沮邓生[名差]平生不用为守钱奴尔[详广五行志]吝名之不可揜如是
严君平对罗冲曰吾前宿子家人定而役未息昼夜汲汲未尝有足今我以卜为业不下床而钱自至尚余数百尘埃厚寸此为我有余而子不足也相州客对王叟曰惟有本五千逐日食利但存其本不望有余故衣食常足按此止可为一人之法
五代史袁正辞积钱盈室有声如牛人以为妖劝其散以禳之正辞曰吾闻物之有声求其同类耳宜益以钱声必止闻者传以为笑又赵在礼去宋州宋人喜相谓曰眼中拔钉岂不乐哉既复镇宋乃户率钱一千号拔钉钱
逸周书文传解水旱饥荒其至无时非务积聚何以备之夏箴曰小人无兼年之食遇天饥妻子非其有也大夫无兼年之食遇天饥臣妾舆马非其有也
昔人谓世间好事都从合钱起不好事都从不舍钱起真格论也
从井救人实不可委身饲虎更不宜己立立人己达达人可终身行能近取譬
白圭致富其要在与奴仆同甘苦夫既与奴仆同甘苦矣尚何须富哉
同一余财也疏太傅不遗其子孙范文正不私其子孙然疏耗于酒食而一时高之范制为义田而百世赖之汉书不云乎不费财于无谓孔子不云乎以与尔乡党邻里范为正矣
度尚以自焚营积取胜孙恩以多弃宝物得逃
朱子谓谚云仁不掌兵义不掌财予谓惟仁可以掌兵惟义可以掌财诚哉是言也老子曰惟慈能勇易曰理财正辞禁民为非曰义
