登陆注册
14580600000058

第58章 杀猪

“来的时候我家老爷子就夸你有本事,听说都惊动市里了,这次咱们算是露脸了。”

目送着公社的陈书记离开,彻底松了口气的大辫子对韩涛说道:“看来这RB人也不全都是坏蛋。”

“是啊,我怎么感觉他们还挺好的,听说我这块表还挺值钱的。”王晓娜也在一旁感叹道。

“嗯,真说起来,某些RB人还是可以当朋友的。”韩涛回答道。

“我怎么听不懂你的意思啊?”大辫子不懂的问道。

韩涛叹了一口气道:“道理很简单,一山容不下二虎,中国要崛起,就必然要与RB发生经济上的冲突,甚至是政治上的冲突。两个国家的经济水平越接近,这种冲突就会越激烈。只有到中国经济把RB经济远远地甩在后面,让RB完全断绝了与中国竞争的念头,真正的中日友好才有可能到来。”

“涛哥,你说的这种情况,怕是不太容易?”梁晓飞站在韩涛身边说道:“咱们国家和RB的差距,实在是太大了。”

“那倒不一定,现在咱们也在改革政策,我估计这一天不会太远的。”韩涛自信满满地对大家说道。

从松江县通往省城的国道上。外事办的小轿车在平稳地行驶着,车头的大灯划破黑暗,射向前方。郑翻译坐在轿车的副驾驶座上,微微欠着身子回过头向后排的川田津熊问道:“川田先生。这一趟松江之行,您还满意吗?”

“我非常满意,韩先生今后将是我在中国最好的朋友。”川田津熊答道。

“那么,川田先生在龙省还有其他的什么安排吗?”

川田津熊道:“没有什么了,真没想到这里的野菜生长环境如此优越,而且还有意外之喜,所以我现在最希望的就是能够尽快返回RB去落实有关的事情。”

“好的,我会给您安排好的,您放心吧。”郑凡转回身去,掏出一个小本子,把川田津熊的吩咐记录了下来。

因为昨天外宾的事已经处理利索,所以第二天一大早,刘叔就来到养殖场。

不明所以的韩涛一问,原来今天刘叔他们家杀猪,所以他是叫韩涛和大辫子,还有王东他们几个去他家吃肉的。

到了地方,只见刘叔家当院摆着一个案子,三叔拿着******正在那唰唰蹭呢。

要说这杀猪,那在东北农村可算是一件大事,几乎相当于过节。这个时候一般人家一年中却难得吃上几回肉,尤其是吃大锅饭的时候,只有八月十五和过年生产队才杀猪,但每家也仅是分几斤肉解解馋而已。

虽然现在分开了,老百姓的日子也好过一些了,但是往年的日子也都不宽超,自家养的猪都卖给收购站,换俩钱贴补日子。

这不,今年收成很好,所以大家都打算把自家的猪杀了,一半卖掉一半留着吃。而且一进腊月,村里人就都磨刀霍霍了,不过一直等到今天也没人敢动刀,都等着队长家呢,啥事也不能隔着锅台上炕不是。

也正是因此,外宾一走,刘叔就近忙张罗着把猪给杀了,正好两位老师都没走。

清河屯擅长杀猪的人就是三叔,所以基本都是由他掌刀,不仅干得干净麻利,而且不糟践有用的东西,每次都能把猪的肉和头、蹄、下水(内脏)、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类,各尽其用,用老话说是“能多杀出来五斤肉”。

几分钟后,三叔就在几个小伙的帮助下,把嗷嗷直叫的大肥猪给收拾利索了,放血剃毛之后,三叔先是将肠油,大肠、小肠、肥肠、脾、肾、等都悉数分离开。

“不错,足有四指膘。”农村杀猪,都用“几指膘”来衡量肥瘦,就是手指合拢之后,肥肉部分的厚度,最肥的叫一巴掌膘。

接下来就是分肉剔骨,等这些也弄好后,又开始打理起肠子和肚子了。三叔先是摘好苦肠,接着再将小肠摘出,并且一段一段的断好,之后几个妇女就端到一边,然后用高粱杆从断肠的一头带肠体穿入,然后推动高粱杆,便将里边的翻到了外边,这主要是便于清洗。

肠子洗净后,一头扎紧,便开始灌血肠了。只见车老板子先将猪血搅拌好,然后放佐料,豆油,葱花,盐,花椒面啥的都放里搅拌后灌进肠里,灌满后就扎紧另一头。交给来帮忙的妇女们手里,之后这些阿姨们便将其放进已沸腾的煮肉锅里。

到此为止,杀猪的工作告一段落。接下来的工作就是女人们的事了。她们最开始时先切酸菜,至少要切半缸的酸菜。然后把煮熟的猪肝,猪肉,猪血肠切成一片一片的,刀法娴熟得不得了。

“小涛,你们们几个别看了,赶快和程老师还有小娜老师他们屋吧,大家伙都等着了。”看外面答对的差不多了,刘婶开始招呼大家进屋。

“真香啊,紫萍姐,你说市里咋就吃不出这个味道。”迈进门槛之后,几个人提着鼻子一闻,就连王晓娜也不由颇有些感慨。

其实想想也就明白,这农村的散养猪生长周期长,天天运动量大,山上的野菜、地里的粮食都没少吃,肉质当然不同。

此时屋里早就放好桌子,东西屋各两张,地上和地下各有一桌。

刘叔昨晚就掰着手指头算计好,今天都需要请哪些客人,一是几位德高望重的长辈,二是亲戚朋友。

这些人也陆陆续续来了,进屋都说好香,然后进屋唠嗑。炕上放着烟笸箩,有的卷纸烟,有的抽眼袋。

“开饭喽——”人都坐稳之后,刘婶一声吆喝,妇女们就开始忙活起来,一盘血肠,一盘护心肉,一盘五花三层的白切肉片,一盘手掰的猪肝,再加上拆骨肉炒尖椒和烤得焦黄的油梭子,还有那用煮肉的汤汁加酸菜、猪血、猪肉等熬制的烩菜,一道道地端了上来,摆在桌上,真的是很诱人。

尤其是酸菜,这用煮肉的老汤,加酸菜、猪血、猪肉等熬制的烩菜,看的韩涛和王东他们几个人直咽唾沫,就连比较矜持的大辫子和王晓娜也是食指大动。

韩涛也不管形象不形象了,夹起一片血肠就放到了嘴里,嚼的是又香又嫩,不由一个劲吧唧嘴。

“吃肉、吃肉。”刘叔一个劲张罗着,那时候一年到头见不到多少荤腥,难得吃上一顿猪肉,大伙都甩开筷头子,没有客气的。

夹起一大片颤颤巍巍的肥肉填到嘴里,韩涛不由赞了一声,肥而不腻,肉香浓郁。

很快桌上的盘子就空了,不过没事,管吃管填,吃到最后,盘子里还是满的。

半个多小时后,大家伙伸筷子的节奏才慢慢放下来,之后就都开始张罗着喝酒了,最后几个人都喝晕了。

同类推荐
  • 东北五年

    东北五年

    长时间的无聊后总会有一些让你感觉诧异的存在......
  • 本我之罪

    本我之罪

    心理画像,微表情,梦的解析。。。。。一个阴暗少年的阴暗心理人格造就了他对阴暗心理的独特嗅觉,离恶魔最近的只能是恶魔!
  • 心里的影子

    心里的影子

    一个人,两颗心,一个人身边总有一个属于自己的影子,是你控制着自己的影子,还是最终让影子把你吞噬。
  • 尘封已久的记忆

    尘封已久的记忆

    总有一段回忆让你刻骨铭心,总有一段回忆让你啼笑皆非,我的回忆与你分享。
  • 赫时代

    赫时代

    一直以来,总是琢磨着能写一些过去的经历,向那些同为80后的我们致敬,一起回味那过去的岁月,同时也感叹我们那逝去的童年,如今奋斗在社会上的我们。闲暇时间,停下脚步,看看我们走过的路。岁月终究是无情的,社会也不是一条平坦的道路,80后经历过收费的九年义务教育、就业的不分配,SARS袭击,百年难遇的暴雪袭击、08年的金融危机的、512大地震,毕业了我们又经历了要房、要车的丈母娘,等等种种磨难,依然顽强的立足于社会并成为中坚力量。
热门推荐
  • 读懂你,爱上我

    读懂你,爱上我

    他从小被心理医生诊断为阿斯伯格症候群患者,对周围人的表情、情绪推测能力极低……为了维护家族形象,他刻意伪装着自己,坚决不能让别人发现他的致命弱点!孤僻、才华非凡、少言刻薄、是他给周围人的所有印象。她是音乐世家的小公主。家庭的变故、感情的创伤让她坠入深渊,要强、任性、冲动却又善良、可爱。她是个很矛盾的人,却又无比真实。她是少年春心萌动时的梦中情人。他们在瑞士再次相遇…………文章情节丰富有爱,基本无虐吧,男主甜宠女主,女主养成男主。
  • 六界之难舍轮回

    六界之难舍轮回

    锁欲锁欲。天地皆想锁去我的欲望,可我又有何欲。又何苦禁了我的欲望,断了我的念想。今生夙愿,不过与你执手看透人心百态,体会世间世事苍凉。可你,终究是我的劫。
  • 混沌印

    混沌印

    一个尘封在远古的神魔时代,造就了如今各个族群的成败兴衰!是什么原因使得当初一度繁盛的神魔文明消失在了岁月的尘埃中,冰山一角都难得一窥?神魔的背后又隐藏着那些?人族从何而来?为什么当初弱小之极、在远古只是各族食物的他们却在后世奇迹般地掌控了时代的命脉?一个神秘少年从大山中走出,将暗涌的洪波彻底搅开!是巧合,是机缘,还是注定的轮回?在少年前行的路上,这一切谜团的神秘面纱也随之慢慢掀开!
  • 整治花心男

    整治花心男

    台湾作家[[艾珈]]的免费全本小说《整治花心男》。
  • 知识格言(现代名言妙语全集)

    知识格言(现代名言妙语全集)

    这些名言警句句句经典,字字珠玑,精辟睿智,闪耀着智慧的光芒和精神的力量,具有很强的鼓舞性、哲理性和启迪性。具有成功心理暗示和潜在力量开发的功能,不仅可以成为我们的座右铭,还能增进自律的能力。
  • 涉世妙学

    涉世妙学

    操存要有真宰, 无真宰则遇事便倒, 何以植顶天立地之砥柱? 应用要有圆机, 无圆机则触物有碍, 何以成旋乾转坤之经纶。
  • 王妃太难求

    王妃太难求

    前世,他被夫君背叛,妹妹陷害,父亲舍弃,甚至连唯一的孩子都保护不了重来一世,她发誓绝不会放过一个仇人,步步为营,机关算尽,震了狠毒的嫡母,废了伪善的妹妹,渣男唾手可得的皇位,也被她让给别人。她不介意别人说他冷血无情,因为她本就打算绝情绝爱可是,有个人却一直站在她的身后,只为护她一方安危……他清雅脱俗,却甘愿为他沉沦他说:若这世上所有的男子都愿意为了那虚渺的东西而放弃心中的人,那我一定是个例外,我愿为了她而放弃一切他说:周锦心,江山再美也抵不过你微微一笑她与他,是缘?是劫?是救赎?还是羁绊?人生若只如初见,那她想,或许第一眼,便已沉沦……
  • 天之领主

    天之领主

    一个小领主,努力修行,一路攀登,最后不小心发现,他太强大,而这个世界太小了。“我的征途是星辰大海。”北阳龙雀道。域外妖兽,我随手打爆。星空巨兽,我屠杀万千。无尽星空之中,踏着血与骨,登临巅峰。
  • 续碑传选集

    续碑传选集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 浮世阴曹

    浮世阴曹

    天道,人道,妖道,魔道,鬼道,在乾坤万物天地失衡之际,妖魔横行,屠戮人间。酆都大帝的影子使者因怜悯苍生,偷偷用幽冥原始之气逆转轮回,更改鬼道。犯下大错,致使九幽之渊大门提前封印崩裂,逃走了众多恶鬼妖魔。酆都大帝震怒,将幽冥原始之气封印在他体内。罚他渡十世轮回,受十世人间生老之苦,收服逃出地狱的妖魔,斩杀停留在了人间的恶鬼。经十世光阴完成命运之折,修复鬼道,重塑修为,承载天命,才可重新修成正果。影子使者历经九世轮回,第十世的时候,他带着天命降生现代,维护正道,而后随着整个历史揭开了主人公的传奇成长经历,而主人公并不知道他就是酆都大帝的影子使者转世。