｜楼钥。次韵胡元甫茉莉花｜残暑未尽秋欲来，玉刻万叶琼英开，孤标雅韵一枝足，江上紫翠空成堆，素娥长与明月约，青女细把轻绡裁，主人好事趁时买，买寘此地真宜哉，墙间闲地方丈所，几年累甓装层台，春花秋卉方互发，胡葵芍药参徘徊，眼明忽见此奇绝，弟畜素馨兄事梅，夜深飞香性幽独，未许蜂蝶来相陪，糖罂封余有闽玉，会须扫取添花栽，吾闻闽山千万木，人或视此齐蒿莱，何如航海上天阙，玉色照映琉璃杯，新凉徙倚看不足，坐见日影欹庭槐。
｜五言律诗｜
｜原｜
｜宋。刘子翚。茉莉花｜翠叶光如沃，冰葩淡不妆，一番秋早秀，彻日坐旁香，色照祇园静，清回瘴海凉，倘堪纫作佩，老子欲浮湘。
｜朱子。茉莉｜旷然尘虑尽，为对夕花明，密叶低层幄，冰蕤乱玉英，不因秋露湿，讵识此香清，预恐芳菲尽，微吟绕砌行。
｜奉酬圭父茉莉之作｜玉蘂琅玕树，天香知见熏，露寒清透骨，风定远含芬，爽致销烦暑，高情谢晓云，遥怜河朔饮，那得醉时闻。
｜七言律诗｜
｜增｜
｜宋。郑刚中。茉莉｜小锸移根带藓苔，暑中相对亦佳哉，素英吐处祇如玉，清思牵人全似梅，浅绿翦罗和叶看，真香捣麝逐风来，观君可与酴醿并，高士宁容俗子陪。
｜罗愿。奉简李叔勤见觅茉莉花栽｜郓令风流太史家，早知茉莉有奇葩，生嫌众色空尘滓，偏阅余香见等差，多谢珠玑来座右，好将根叶到天涯，蜀江红紫纷披后，初看东南第一花。
｜五言絶句｜
｜增｜
｜明。皇甫汸。题茉莉二首｜萼密聊承叶，藤轻易绕枝，素华堪饰鬘，争趁晚妆时。
香惯临风细，花偏映日生，若将人试拟，小玉定齐名。
｜陈淳。茉莉花｜浴起月到楹，柔枝方可折，熏风如有情，吹帘散香雪。
｜七言絶句｜
｜增｜
｜宋。王庭珪。茉莉三绝句｜纤云卷尽日西流，人在瑶台宴未休，王母欲归香满路，晓风吹下玉搔头。
火云烧野叶声干，历眼谁知玉蘂寒，疑是羣仙来下降，夜深时听佩珊珊。
逆鼻清香小不分，冰肌一洗瘴江昬，岭头未负春消息，恐是梅花欲返魂。
｜郑刚中。茉莉｜真香入玉初无信，香欲寻人玉始开，不是满枝生绿叶，端须认作岭头梅。
｜范成大。谢袁起岩知府送茉莉二槛｜千里移根自海隅，风帆破浪走天吴，散花忽到毘邪室，似欲横机试病夫。
燕寝香中暑气清，更烦云鬓插琼英，明妆暗麝俱倾国，莫与矾仙品弟兄。
｜再赋二首｜熏蒸沉水意微茫，全树飞来烂漫香，休向寒鸦看日影，祇今飞燕侍昭阳。
忆曾把酒泛湘漓，茉莉球边擘荔枝，一笑相逢双玉树，花香如梦鬓如丝。
｜原｜
｜王十朋。茉莉｜茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华，老来耻逐蝇头利，故向禅房觅此花。
｜增｜
｜方岳。茉莉｜闽雨揉香摘未稀，钩帘顿觉暑风微，只应雪外梅花笑，自与儿曹入枕帏。
｜原｜
｜许棐。茉莉｜荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉，情味于人最浓处，梦回犹觉鬓边香。
｜叶廷珪。茉莉｜露华洗出通身白，沉水熏成换骨香，近说根苗移上苑，休惭系出本南荒。
｜郑域。咏茉莉｜玉搓莲子作尖丸，龙脑熏香簇满冠，好是莹无红一点，若教红却不堪看。
｜江奎。茉莉｜灵种传闻出越棠，何人提挈上蛮航，他年我若修花史，列作人间第一香。
虽无艳态惊羣目，幸有清香压九秋，应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔头。
｜刘克庄。茉莉｜一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉，野人不敢烦天女，自折琼枝置枕傍。
｜增｜
｜徐千里。茉莉｜炎州绿女雪为肌，十二朱栏月末移，香逼簟纹眠不得，为渠醒过打钟时。
｜原｜
｜赵福元。茉莉｜刻玉雕琼作小葩，清姿原不受铅华，西风偷得余香去，分与秋城无限花。
｜杨巽斋｜脐麝龙涎韵不侔，熏风移种自南州，谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。
｜王右丞｜欹烟裛露暗香浓，曾记瑶台月下逢，万里春回人寂寞，玉颜知复为谁容。
香严童子沉熏鼻，姑射仙人雪作肤，谁向天涯收落蘂，发君颜色四时朱。
｜百氏集｜风流不肯逐春光，削玉团酥素淡妆，疑是化人天上至，毗那一夜满城香。
｜明。唐寅｜春困无端压黛眉，梳成松鬓出帘迟，手拈茉莉猩红朶，欲插逢人问可宜。
｜增｜
｜陈淳。茉莉花｜茉莉开时香满枝，钿花狼籍玉参差，茗杯初歇香烟烬，此味黄昬我独知。
｜明。沈氏宜修。茉莉花｜如许闲宵似广寒，翠丛倒影浸冰团，梅花宜冷君宜热，一样香魂两样看。
｜诗散句｜
｜原｜
｜宋。谢景初｜萼趺琲珠圆，碎簇柔梢垂，蔫然经月余，艳色愈不衰，始疑神功化，火结丹砂为。
｜许仲启｜火令行南国，彤云间丹霞，之子方热中，濯濯冰雪花，植根郄月盆，趣驾七香车。
｜郑域｜风韵传天竺，随经入汉京，香飘山麝馥，露染雪衣轻。
｜增｜
｜陶弼｜海客园林珠树木，水仙宾从玉簪裳，锦桃每作红丝缕，蜂采须成白蜜房。
重译新离越裳国，一枝都掩桂林香，养成崖谷黄蜂蜜，羞死江湖白藕房。
｜原｜
｜许野雪｜自是天上冰雪种，占尽人间富贵香，不烦鼻观偷馥郁，解使心地俱清凉。
｜蒋之奇｜佛香红茉莉，番供碧玻璃。
｜王十朋｜西域名花孤洁，东山芳友更清幽。
｜叶廷珪｜名字惟应佛书见，根苗应逐贾胡来。
｜戴复古｜香熏茉莉球。
｜郑域｜九里花田地。
｜王十朋｜日暮园人献宝珠。
｜增｜
｜湛俞｜茉莉晓迷琼槛白。
｜原｜
｜王右丞｜寻得天花伴众芳。
｜词｜
｜增｜
｜宋。周密。朝中措｜彩绳朱乘驾涛云，亲见许飞琼，多定梅魂纔返，香瘢半掐秋痕。 枕函钗缕，熏篝芳焙，儿女心情，尚有第三花在，不妨留待凉生。
｜原｜
｜韩元吉。南柯子｜五月炎州路，千丛扑地开，只疑标韵是江梅，不道熏风庭院，雪成堆。 宝髻琼瑶缀，仙衣翡翠裁，一枝长伴荔枝来，甘与玉人和笑，插鸾钗。
｜张孝祥。鹊桥仙｜北窓凉透，南窓月冷，浴罢满怀风露，不知何处有花来，但怪底，清香无数。 炎州珍产，吴人未识，天与人间独步，冰肌玉骨岁寒时，倩闲止，堂中留住。
｜张镃。蓦山溪｜抚莲吟就，薝卜还曾赋，相伴更无花，倦炉熏，日长难度，柔桑叶里，玉碾小芙蕖，生竺国，长闽山，移向玉城住。 池亭竹院，宴坐冰围处，绿绕百千丛，夜将阑，争开迎露，煞曾评论，娇媚胜江梅，香称月，韵宜风，消尽人间暑。
｜卢祖皋。洞仙歌｜玉肌翠袖，较似荼囗瘦，几度熏醒夜窓酒，问炎洲何事，得许清凉，尘不到，一叚冰壶翦就。 晚来庭户悄，暗数流光，细摘芳英黯回首，念日暮江东，偏为魂销，人易老，幽韵清标似旧，正纹簟如波，帐如烟，更奈向，月明露浓时候。
｜增｜
｜施岳。步月｜玉宇熏风，宝阶明月，翠丛万点晴雪，冻霜不就，散广寒霏屑，采珠蓓，绿萼露滋，嗔银艳，小莲冰洁，花魂在，纤指嫩痕，素英重结。 枝头香未绝，还是过中秋，丹桂时节，醉乡冷境，怕翻成消歇，玩芳味，春焙旋熏，贮秾韵，水沉频囗囗，堪怜处，输与夜凉睡蝶。
｜别录｜
｜原｜
｜扦插｜梅雨时，取新发囗囗枝，从节折断，将折处劈开，入大麦一粒，乱发缠之，插肥土，阴湿即活，与扦瑞香法同。
｜收藏｜霜时移北房檐下，见日不见霜，大寒移入暖处，围以草荐，盆中任其自干，至干极，畧用河水盏许浇其根，仅活其命，枝叶上有白色小虫，刮去，不然即黄萎，十月入窖中，枝头入地尺许，地上加柴，柴上加土尺许，封盖严密，不透风气为佳，春分后朝南开一孔通气，立夏后方可出窖，见春风早即枯槁，出窖后，叶落无妨，先放檐下见日色处，渐移之日中，去上面及周围旧土一层，再加新土培之，二、三年后，取出全换旧土，莫伤根，换土后，只浇清水，不宜太肥，至叶稍大，方可浇肥，翦去枯枝，梅雨不绝，移置檐下，若南方冬月，只于朝南屋内掘一浅坑，将盆放下，以篾笼罩花，口傍以泥筑实，无隙通风，或用绵花子覆根五寸许，亦以篾罩罩之，用纸封罩，五、六日一次，将花核取开，用冷茶浇之，仍以花核壅之，立夏前，方可去罩，盆中周围去土一层，以肥土填上，用水浇之，大约入夏后三日，方可移出露天，最怕春风，清明前尤怕风，芽发方可灌以粪，次年和根居起换土，栽过无不活者，如此收藏，多年可延。 于若瀛曰，茉莉自首夏至秋杪皆花，开必薄暮，半放冉冉作奇香，次晨则香减，霜后犹生朶，但渐小耳，经大寒无不萎者，向余得一本，根下有铁少许，盖鬻者利其必萎，彼钻核者又何足异，余去其铁，易土而植之，灌以腥汁，开甚盛，遇大寒，藏之暖室，历三岁犹花，但南干老花疎，总之风气不宜也，金陵易得，每岁购二、三本，霜后輙弃之。
｜储土｜每日屋下扫聚尘土，堆积于闲静空屋，俟发热，过筛细用。
｜制用｜每晚采花，取井花水半杯，用物架花其上，离水一、二分，厚纸密封，次日，花既可簪，以水点茶，清香扑鼻，甚妙，花史云，闻老人言饮之得肚腹虚饱之症，香能散气，老人气虚，理或有之，昔人有异香含异毒之语，养老者慎之。
｜增｜
｜香谱｜今多采茉莉蒸取其液，以代蔷薇。
｜王右丞诗注｜茉莉花作末和面药，甚奇，经岁其香不歇。
｜清供录｜茉莉汤，用蜜一两，甘草一分，生姜自然汁一滴，同研令极匀，调涂在椀中心，抹匀不令洋流，每于凌晨采摘茉莉花三十朶，将放药椀，盖其花，取香气熏之，午间乃可以点用。
｜快雪堂漫录｜用三白酒或雪酒，色味佳者不满瓶，上虚二、三寸，编竹为十字或井字，障瓶口，不令有余、不足，新摘茉莉数十朶，线系其蔕，悬竹下，离酒一指许，用纸封固，旬日香透矣。
｜野囗品｜茉莉花初发嫩叶，采洗净，同豆腐熝食，绝品。
附录 雪瓣
｜原｜雪瓣，一名狗牙，似茉莉而瓣大，其香清绝，出海南。
附录 紫茉莉
｜增｜
｜草花谱｜紫茉莉，草本，春间下子，早开午收，一名臙脂花，可以点唇，子有白粉，可傅面，亦有黄白二色者。
素馨
｜原｜素馨，一名那悉茗花，一名野悉蜜花，来自西域，枝干袅娜，似茉莉而小，叶纤而绿，花四瓣，细瘦，有黄白二色，须屏架扶起，不然不克自竖，雨中妩态，亦自媚人。
｜南方草木状｜那悉茗花与茉莉花，皆自西域移植南海，南人爱其芳香，竞植之。
｜囗囗考｜
｜原｜
｜龟山志｜昔刘王有侍女名素馨，冢上生此花，因以得名。
｜增｜
｜升庵诗注｜陆贾南中行纪云，南中游女，以彩丝贯素馨为餙，事载南方草木状，贯花绕髻至今犹然。
｜瓶花谱｜素馨六品四命。
｜原｜
｜学圃余疏｜素馨出闽，黄者不甚香，亦间携至吾地，白者香胜于茉莉，但彼中亦未之见。
｜增｜
｜广州志｜城西九里曰花田，弥望皆素馨花，南征录云，南海刘隐时有美人葬于此，至今花香异于他处。
花田人以种素馨为业，其神为南汉美人，故采摘必以妇女，而彼中妇女多不簪戴，有咏者曰，花田女儿不爱花，萦丝结缕饷他家，贫者穿花富者戴，明珠十斛似泥沙。
花渡头，在五羊门南岸，花贩每日分载素馨至城，从此上舟，故名。
｜集藻｜
｜说｜
｜原｜
｜明。陈宪章。素馨说｜草木之精气下发于上为英华率谓之花，然水陆所产妍媸高下美恶之等，盖万不齐焉，而人于其中，择而爱之，凡欲其有益于事非爱之而溺焉者也，产于此邦曰素馨者，香清而体白，郁郁盈盈，可掬可佩，贯四时而不凋，供一赏而有余，亦花之佳者也，好事者致于予，予既爱之，遂益究其用，取花之蓓蕾者，与茗之佳者，杂贮陶瓶中，经宿，以俟茗饮之入焉，然则是花之用，虽不若麻缕之与菽粟，然盖亦不为无用也，人之资于麻缕，为其可以温也，资于菽粟，为其可以饱也，得之则生，不得则死，今是花也吾取焉，始以其能郁郁盈盈，少裨于茗耳，虽不汲汲可也不汲汲由用之可已也，使是花之于人，如麻缕之与菽粟，然又安可以哉，可已而已，不可已而不已，引而伸之，触类而长之，于道其庶几乎，治国其庶几乎。
｜赋｜
｜增｜
