岭南地暖,草莱经冬不衰,故蔬圃之中栽种茄子者,宿根二三年者渐长枝干,乃成大树。每夏秋熟时,梯树摘之,三年后树老子稀,即伐去别栽嫩者。又其俗入冬好食馄饨,往往稍暄,食须用扇,至十月旦,率以扇一柄相遗,书中以吃馄饨为题,故俗云:踏梯摘茄子,把扇吃馄饨。
又
岭南无问贫富之家,教女不以针缕纺绩为功,但穷庖厨、勤刀杌而已,善酰醢葅(鲜)〔鲊〕者得为大好女矣。俚民争婚娉者相与语曰 :我女裁袍补袄,即的然不会,若修治水蛇黄鳝,即一条必胜一条矣。