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第94章 睹物思人

早上临出门时,小姐并未想来此地,还是半道上自己提议的,可小姐说等人,那么等的又是谁?

“我也不知道,等等看。”如果她没猜错的话,那么对方很快便会出现在自己的面前。

“小姐……”绿衣眼巴巴的看着风华,突觉自己始终看不透也猜不透,自认为了解了那么一丁点,可却只是冰山一角。

“上菜了!”

风华用手指了指手端托盘正朝着他们行来的侍从。而绿衣闻言,眼中满是期待,她倒是想看看,这花了重金的菜式,究竟是否值得。可当视线随着侍从的手移至桌面上时,不免失望至极,一张脸都垮了:

“小姐,这就是他们的招牌菜啊,还不如咱自家弄得好看,这清水里漂着三根菜心外加几块豆腐,还有这红点的枸杞,即便是汤,这也太吝啬了吧!”这便是价值几百两的菜,她深深的觉得被坑了!

“两位,这便是我们醉仙楼的招牌顶汤,可作为饭前的开胃菜,又可作为饭后润肠用,可是狠下了功夫的,两位可尝尝,看是否物有所值,青松保证两位小姐喝了后,下次还想来。”青松公式化的解说道。随即,修长的手指持着汤勺,为风华和绿衣一人盛上一碗。

“切,你说的好听,又不是你掏钱,就这东西,怎么看怎么不值!”绿衣手持象牙筷在碗里划了划,挑起一根菜心,一脸不信的略微粗鲁的咬着。

绿衣一口将菜心全部塞在嘴里咀嚼完后,又急切的喝了口汤,嘴里却一个劲的嘀咕:“这,这味道不对!这,这怎么可能,怎么煮的?”

“是不是觉得很好吃,而且觉得不可置信?”风华挑了挑眉,并未有丝毫的动作,依旧安静的坐着,就这样看着绿衣笑问道。

“小,小姐你怎么知道?你快快吃啊,很美味的,简直就是绿衣这辈子吃得最好吃的东西。”不过三下五除二,这一碗汤便见底了,绿衣再看看风华面前的碗筷,却见对方丝毫未动,也没有打算动的打算。

“好吃你就多吃点!”

风华看着对方一脸贪心的模样,不觉好笑,这清水白菜取巧的不过是在那碗汤里面,让人一开始觉得不过是一碗稀疏平常的白水汤,可细细品尝之下,才发现于自身所想象的略有所不同,极大的反差下纵然这汤不能称之为极品,那也让人印象深刻回味无穷。

“小姐,你怎么不吃?”绿衣停下手中的动作看向风华,而后试探性的问道:“小姐,你吃过?”

风华不语,前世这东西算是桌上的寻常菜肴,是二哥为她做的,她当初也如绿衣这般觉得稀奇,甚是喜爱,于是对方每天的生活中便多添了这件事,日复一日,年复一年,有时从外头已吃饱饭回来,见案头的这蛊汤,也还得浅尝一二,为的,便是不辜负!

可今生,这个‘她’却已没了那个福分去品尝一二了,‘她’没有吃过。

“小姐,你不试试这道菜吗?”

立在身旁的青松见风华并未如同寻常客人般的即便是不吃,那也会浅尝一二,可对方,却只是看了眼而已,仅仅是看了一眼,多一眼都没有去看,即便是吃过,可这道菜的回头客不少,应该还不至于让人闻之厌恶罢了。

他哪里知晓,这道菜即便味道与风华所吃的味道一样,可又怎么可能胜过她的那一蛊,这份情谊不在,只是冷冰冰的一道菜而已。更何况,看到这道菜会让她想起那个日日缠绕着她的梦境,她在这衣食无忧,而他呢?正与孤独为伴!

“她喜欢吃就行!”

她尝不尝应该与他无关吧!更何况,即便是她品尝了,下次前来,也定不会点这道菜,何必呢!

“小姐还是尝尝吧,这道菜可是花费数时才熬出这一点的。”

在青松眼中,眼前这位小姐从穿着而已最多家境殷实,还不到大富大贵的地步,此时坐在这,见对方让自己添置碗筷,那定是有人相约,付钱的不会是她,如此,还不如趁此机会品尝一二,难保,这也就是一辈子唯一的一次机会。

“你这小二还真是挺会为人着想的!”只一眼,风华便看出来对方心中所想,不觉宛然。这是在为自己着想还是为这酒楼老板着想还真是无从得知。

“是啊,小姐你就尝一点吧。”绿衣心中想的却是小姐品尝点那也能减少她心中的负罪感,这么贵的东西她一人吃了,她都肉痛。

风华看了眼一脸期盼的绿衣,又看了眼一脸好心的青松,不免摇头失笑,红唇亲启,不急不慢的声音缓缓的传入两人耳中,而原本喧嚣的大厅内不知何时也渐渐安静下来,直至整个大厅内唯有风华一人说话的声音:

“我只能说这道清水白菜,做菜的人花了一番心思。据我所知,做这道菜需要准备很多东西,比如上好的排骨,最好的火腿,苏北的草鸡,太湖的活虾,莫干山的冬笋,这冬笋定是以特殊手段在去年便储存好的,蛤蜊,野蘑菇,阳澄湖的螃蟹,此时正是食蟹的最佳时间,肉质鲜美,蟹黄肥厚。

所有东西按照一定比例一切为二,然后统统放进瓦罐,用慢火炖两、三个时辰,水要一次性给足,不能太多,也不能太少,不需要任何的调料,连盐都不需要放。”

一口气将这些说完,风华才发现自己无意之中成了整个大厅所有人的焦点,甚至二楼三楼皆有开窗探头之人。不免好笑,这些,她不过是复述二哥同她说的话而已。她不是美食家,又怎会这般去细火慢炖,让她炼丹她在行,让她煮菜她可不行。

不理会绿衣那呆若木鸡且砸吧砸吧嘴巴的表情,而是看向同样一脸震惊站在一旁失态的青松,语调轻松,笑言:

“怎么,说的是否相差无几?也许会在食材的选择上有些许偏差。但大抵这清水白菜的做法应该是这样,最难控制的便是每种食材的比例还有水的多少。若是蘑菇放多了,香味出来了,却掩盖了鲜味,草鸡放多了,却掩盖了笋的清甜,多了油腻,若是水放多了则味道太淡,水放少了则味道太浓。”

“你,你怎么会知道的这么清楚!”

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