登陆注册
13918100000045

第45章 物产(8)

海舟夜眠,潜伏舱内,尚喜无蚊。台地四时皆受其害。更有不见不闻,而为所刺,愈抓搔则愈痒。「闽小纪」云:闽地有小虫若微尘,视之不见,刺人较蚊纳尤甚,密帷亦不能间之,名「没子」。按俗呼「乌没子」,多生于竹间,状若燕京之白翎。惟白翎啮人以早暮,帷帐犹能间之。乌没则白昼飞来,虽帷帐亦钻得入。「本草」:竹虱,一名竹佛子,一名天厌子,生诸竹及草木上,初如粉点,久便能动,形大如虱;而乌没有翼,尚不能如虱大也。「长庆集」云:蚋。蚋小黑者名蟆子,微不可见,与尘相浮上下者名浮尘。又「溪蛮丛笑」云:蛮地有虫极细,拭目难睹,黑点着身,搔抓不可耐,名鸡末子。殆即此种。盖蟆子、末子与没子音正相近,而台地言黑者皆曰乌。是乌没子或即如后二说所云欤(参「赤嵌笔谈」)。

金石之属

港底金:「郡志」以为在寒潭中。今遍考之,或云内山番界,或云产自奇莱。

通宝钱:即制钱,来自内地。

圆钱:即洋钱,俗呼番银。库驼重七钱二分,兰通用作七钱二分,重与京秤同;出自外洋咬〈口留〉吧、吕宋,来自内地苏、广。

——以上金。

砚石,出二围旱溪中,浅黑色,颇干燥,不甚发墨。

蝼〈虫国〉石:生海中,皆咸卤结成,粗劣易腐。可烧灰,土人置盆中以充玩。

鹿肚石:出老鹿肚中,以其食草黏沙,积而渐化,包鹿气血,凝结成块,坚如圆石。医家以之疗心气关嗝诸症,然须辨其真赝。

——以上石。

附考

港底金,在蛤仔滩内山,港水深而且冷,生番沈入,信手捞之,亟起则口噤不能言语;爇火良久乃定。金如碎米粒(「台湾纪略」)。

台湾山后出金,其地土番皆傀儡种类,未入声教,人迹罕到。自上淡水乘蟒甲,从西徂东,返而自北而南,溯溪而进,匝月方到。其出金之水流,从山下之东海,与此溪无异。其地山枯水冷,巉岩峻峭,泄水下溪,直至返流之处,聚有金沙。土番善泅者,从水底取之,如小豆粒。巨细藏之竹簏,或秘之甊〈音瓦〉,间出交易。彼地人虽能到,不服水土,生还者无几。说见「海上纪略」。又沈光文「平台湾序」亦云:『东番社山藏金磺』,王后山「台湾赋」又云:『蛤仔难之产金,寒潭难入』。是出金果在内山与否,至今终莫详其处也(参「府志」)。

巨石多生于鸡笼嶐岭之间,突怒偃蹇,奇不可状。土多黄色,地脉所发生处也。淡水南嵌以下渐无,石质亦不坚,无格理,不可以施椎凿。兰地居室之用,多载自漳、泉。近则北船回空,多载定海舟山石片,藉以压重。然其石尤不坚致,多红血色,每百片三、五圆银而已(参「诸罗志」)。

骨石,沙中有骨,坚结如石,积潦冲刷,地辟沙溃,始露峰崿。仰皆剑攒,垂非乳滴;质虽不坚,而一种爽峭竦耸之致,彷佛英石(「台湾纪略」)。

货币之属

蔗糖:煮蔗为之,有红、白二种。

冰糖:即白糖所熬成,白如坚冰,一曰糖霜。

油:有花生、草子、茶油诸种。

〈米凡〉:花生、豆油之糟粕也。用以粪田,取杀虫而肥腻。

藤:有水藤、〈艹科〉藤二种。内山尤盛,枝叶多刺,长数十丈,或丝以为器,凡细货碇绳束茅索绹悉资之。

菁子:台产尤佳。

菁淀:可以染。

茄藤皮:多生海边,其皮可染绛。

薯榔:皮黑里红,染皂用之。

炭:内山掘窑,砍木烧之,以石楠、九荆木为佳,他木次之。

灰:蛎房壳烧,或用以涂墁、煮糖打菁。又水灰抹荖叶槟榔以食之。

茶:土产特多,焙制尚未得法,能避暑消瘴;其余武彝诸品皆来自内地。

桂皮。

杨梅皮。

石花。

鹿脯:生番切鲜鹿肉,下盐压石,晒干成块,出以易物。然多杂以牛脯猴肉,须细辨其纹。

麂腿:鹿之小者,〈卤奄〉如鹿脯之法。

獐仔腿。

——以上货。

鹿皮:白点赤文相间,春毛浅薄,冬毛深厚,为褥温而去湿。

獐皮:毛黄黑色,去毛存鞹,宜于鞾袜。

糜皮:大鹿之皮,俗呼为蒋皮。

卓戈文:番所织毡也,盖番语。

达戈纹:番所织布也,以苎为之。张鹭洲云:番妇自织布,以狗毛、苎麻为线,染以茜草,错杂成文,朱殷夺目,名达戈纹。亦番语也。

番球:制如球,亦番妇所织者。

——以上币。

附考

蔗苗种于五、六月,首年则嫌其嫩,三年又嫌其老,惟两年者为上。首年者熟于次年正月,两年者熟于本年十二月,三年者熟于十一月,故硖蔗之期,亦以蔗分先后。若早为砍削,则浆不足而糖少。大约十二月、正月间始尽兴工,至初夏止。煮蔗之法,说者谓:始于唐德宗时之邹和尚。初硖蔗浆,半多泥土,煎熬一次滤其渣污,再煮入于上清,三煮入于下清,始成黑糖,亦曰沙糖;乃入〈石屚〉待其凝结,用泥封之,半月一易,三易而后白,始出〈石屚〉晒干,舂击成粉入篓。须半月为期。其未尽白者名曰糖尾,并〈石屚〉再封。封久则白,封少则缁。其不封者,则红糖也。所煎之糖,较内地闽、粤诸郡尤佳(参「东宁政事集」)。

台人十月内筑廍屋、置蔗车、雇募人工,动廍硖糖。上园每甲可煎乌糖六、七十担、白糖六、七十〈石屚〉(沙土淘成)。中园、下园只四、五十担。煎糖须觅糖师,知土脉、精火候。汤大沸,用蛎房灰止之。将成糖,投以萆麻油,恰中其节;煎成置糖槽内,用木棍频搅至冷,便为乌糖。色赤而松者,于苏州发卖。若糖湿色黑,于上海、宁波、镇江诸处营销(按今发售多在浙之镇海,江之石浦;若镇江、苏州则不至久矣)。至制白糖,将蔗汁煮成糖时,入糖〈石屚〉内,下用锅〈石屚〉盛之。半月后浸出糖水,名头水;次用沙土盖〈石屚〉上十余日,得糖水,名二水;再用泥土覆十余日之糖水,名三水。合煎可为糖膏,或用酿酒。每〈石屚〉白糖只五十余斤。地薄、或糖师不得其人,糖非上白,则不得价矣。每廍用十二牛,日夜硖蔗;另四牛载蔗到廍;又二牛负蔗尾以饲牛。一牛配园四甲或三甲余。每园四甲,现插蔗二甲,留空二甲,递年更易栽种。廍中人工:糖师二人、火工二人,煮蔗汁。车工二人,将蔗入石车硖汁。牛婆二人,鞭牛硖蔗。剥蔗七人,园中砍蔗,去尾去箨。采蔗尾一人。看牛一人。工价逐月六、七十金(「赤嵌笔谈」)。

唐大历中,邹和尚始教民黄氏造蔗霜法。其器用有蔗削、蔗镰、蔗碾、蔗碾、台床、榨斗、漆瓮之属。今蔗车两石矗立,状如双碾,硖取其汁,想即蔗碾遗制。酒有蔗浆用饧汁酿成,与荔子酒,俱味极甘。北路有用梨子茇(即番石榴)酿酒者,又在蔗浆荔子之下(同上)。

海船多漳、泉商贾,而泉尤多于漳。贸易于漳,则载丝线、漳纱、翦绒、纸料、烟、布、席草、砖瓦、小杉料、鼎铛、雨伞、柑柚、青果、橘饼、柿饼。泉则载磁器、纸张。兴化则载杉板、砖瓦。福州则载大小杉料、干笋、香菰。厦门诸海口或载糖、靛、鱼翅、海参。至上海小艇,拨运姑苏行市,船回则载布疋、纱缎、枲绵、凉暖帽子。至浙江则载绫罗、绵绸、绉纱、湖帕、绒帽、绍酒、兰腿。宁波则载棉花、草席。大抵内地每三、四月南风盛发,则大、小各船入兰贩米,争至各港。至九月北风渐起,则皆内渡。因此岁有半载商旅辐辏,则兰虽弹丸,而器物流通,实有资于北艇也(参「赤嵌笔谈」)。

凡丝布、锦绣之属,皆至自内地。有出于土番者寥寥,且不堪用(「诸罗志」)。

同类推荐
热门推荐
  • TFBOYs

    TFBOYs

    年少时的夕阳,美得像他们一样。他们唱着歌手牵手行走,以为能走到远方。男神不再是梦,因为她们的改变。
  • 佳人改命

    佳人改命

    想何妨回忆荡那年轻狂斩断情丝殇只道无言奢望看世间情缘跌宕千年未至彼岸河旁江南烟雨浸满旧时光初遇难离一壶烈酒歌畅三千青丝起簪落牵肠颦蹙浅笑满城花香回眸是否梦一场就此恋恋不忘可地老天荒早已无望怎许得佳人长
  • 棉尾兔豁耳朵

    棉尾兔豁耳朵

    小小个头、身体柔弱的棉尾兔母子生活的田野里到处充满了凶猛可怖的敌人,有咬掉豁耳朵左耳一大块皮的毒蛇、凶猛的猎狗和红尾鹰等。为了让棉尾兔豁耳朵能在田野里顺顺利利地长大,妈妈倾尽全部,教会它各种各样的本领和技巧,经过不断努力地练习,豁耳朵成长为一只出色的棉尾兔,既能诱骗猎狗,也能灵活变通的除掉另一只大野兔。可在一次狡猾狐狸的突袭中,妈妈为了保护豁耳朵而遇到了致命的危险……
  • 神创造的游戏

    神创造的游戏

    这是一个神所创造的世界现实还是游戏?它两者都是X——正如它的名字一样,一切都是未知数,技能、能力、武器、装备,都依靠着前世的种种因素构成人们为何来到这个世界?这个世界又从何而来?人之间的尔虞我诈,异生物的虎视眈眈,战斗无时无刻在任何地方发生,这是一个危险的世界
  • 总裁的廉价小妻子

    总裁的廉价小妻子

    她只不过是一个普普通通的女生,却在最美的年华遇见最不普通的人,你的冷漠我可以帮你融化,你的厌恶我可以让你改观,她的回归让我们重回原点,彼此的伤害又该怎么办?五年的时光我卷土重来,重新进入你的生活只为了那不断的执念,墨尘,这么多年你过得好吗?
  • 重生千金之争

    重生千金之争

    真假千金VS豪门公子。当土包子进城遇上了花花贵公子,再加上一个冷酷的帅气哥哥。意外不断接连不断,居然还住进了精神病院,天呐,谁来拯救她?在迷雾中,她是否还能守住自己的心门?错位的人生,却让她收获了意外的幸福。——————————————————————————文文轻松幽默,偶尔穿插小逗比的情节,坑品有保障!求收藏~求推荐~打赏会加更的哦~~~~~
  • 羽民的月球表面

    羽民的月球表面

    羽民的脑洞坑,坑多的如同月球表面一般,全部都是大大小小的脑洞,不确定能不能写完,甚至不确定合不合适写,有空就会填,如果有写的顺的,会单独拖出来独立成文,还请大家多多支持。群羽民的月球表面551751609
  • 百位世界杰出的军事家(上)(世界名人成功启示录)

    百位世界杰出的军事家(上)(世界名人成功启示录)

    人类的未来充满了希望,明天的世界令我们无比期待。从历史中汲取知识,感悟人生,追求真理,是每个生活在21世纪的现代人的价值取向。在无比灿烂的历史星空中,众多世界杰出人物犹如明烁夺目的明星,让历史的时空如此地浩瀚,并给后人留下了一份极其珍贵的文化遗产与智慧结晶。期望本书能让广大读者,尤其是青少年朋友们,从世界杰出的人物身上,学习与借鉴人生的智慧,创造卓越的人生。
  • 霸王别姬1998

    霸王别姬1998

    项羽和虞姬,一对英雄和美人,那是在太史公司马迁构筑的浩瀚而宏伟篇的章里,西楚霸王项羽横空出世,一声怒号、一把快刀、一匹乌骓、一曲舞、一把剑、一个美人、演绎一轮痛快悲壮的人生。
  • 九洲大陆

    九洲大陆

    九洲大陆,人魔对立;九洲五海,百族并存。一道穿越而来的灵魂,一个死而复生的人。携尖塔,骑麒麟,踏遍九洲行大道!战九洲,破魔族,闯过万劫成至尊!修奇术,炼魔功,万道争锋威名扬!风雷动,沧海寒,九洲大陆我独狂!人生为棋,我为卒,命运多舛,可谁曾见我后退一步?