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第40章 水煮河蟹

大古镇管辖九寨十八村,这里面民风最彪悍的寨子是林家寨;那里的娃娃都会些拳脚功夫,早些年村里还有比武。而人心最齐的村子则是李家村,只要不触动他们的底线,都是善人。要是无缘无故的惹了村里人,他们没一个怕事的。

短寸头好像想到了什么,恨恨的哼了一声,盯着李晨光咬牙切齿,跟豺狗一样。

“你别后悔!”苟立猛也知道李家村的人有多狠,丢下句话便带着人跑了。

“咱们这次还真遇上麻烦了。”李振东拧着眉,担忧道:“左边那短毛是三棒槌,手底下有好几十号人。”

“你怕了就滚蛋!”李洪喜没好气的骂咧声,敢挡他挣钱,就得付出代价。

“怕个屁!”李振东咬着牙,瞪着眼,“咱是怕你给他们揍咯。”

“他要是有胆就来!”李洪喜丢下句狠话便往车上装菜。

他这次真火了,苟立猛分明就是来找事的。

李晨光知道是自己连累了兄弟,这事十有八九是李大山搞出来的。他让李振东去借辆摩托车,打算陪李洪喜去送菜。

“不用!”李洪喜摆着手,大大咧咧的说道:“咱在镇上也不是白混的,他们要想打咱,那也得瞅瞅自己有那本事不!”

“说啥胡话呢。”李晨光瞪了他一眼,座上摩托车提前走了。

兄弟三人到了镇上,等把菜装完也没碰到找事的。李晨光却更不放心了,特意嘱咐箱货司机路上开慢点,遇到啥事给他打电话。

“一哥,是不是出什么事了?”箱货司机叫贾长宝,是位挺安稳的小伙子。

李晨光给他解释了一下,认真道:“你别担心,咱只要和庆哥合作,就不会让你出事的。”

贾长宝道谢之后,又给李洪喜和李振东分了支烟,才开车走了。

兄弟三人有说有笑的回了村,李振东跟着李洪喜去他家准备下酒菜去了。他上午抓了四十多只河蟹,还有些小龙虾。

李晨光则跑到了租下来的山上去看父亲的劳动成果。

人多力量大,山北面已经埋好了混凝土圆柱,闲汉们正在捆绑铁丝网。看他们那进度,明天就能把这片地圈起来。

山前面的平地昨天便整理好了,还挖了灌溉渠。父亲怕浇水不方便,还从自来水管道上街了大管子,把水引过来。

他要求修建的木棚和砖房同步进行,村里的几位好瓦匠都被请了过来。他们虽然都在扯闲篇,可手里的一点也不慢。挂线,垒砖,一板一眼。

李晨光溜达一圈,便把目光放在了不远处通往码头的小路上。闲汉们喊着号子夯土,羊肠小路也被拓宽了,更方便行走。

村委会为了这次修路下足了本钱,不像往年那样丢下点土随便踩踩便草草了事。村民也很积极,都知道李晨光的酱菜卖到了城里。

山头上的闲汉各尽其职,根本没李晨光可以帮忙的地方。他跟父亲打了招呼,便去了李洪喜家。

河蟹是从环山河抓的,村里各家各户都有地笼,也不是什么稀罕物品。只不过每次的数量都不是很多,才吃的不勤。

李洪喜家的地笼原本也没几只,都是找村民家里讨要的。他原本还想给钱,却惹了闲汉们一顿数落。

纯野生的河蟹生龙活虎,需要用小刷子清洗干净。

李晨光过去的时候,李振东已经清理完了,正在往铁锅里加水。他瞅了一眼,便咧嘴笑起来,这家伙又要做他的拿手好菜‘水煮河蟹’了。

铁锅里放入适量的凉水,放入姜片,花椒和盐;把洗完澡的河蟹放进锅里,不用担心它们会做什么。

凉水下锅的螃蟹不会掉退,煮熟后形状整齐。

这菜看上去简单,可等做的时候就难了。柴禾炉子与电饭煲不同,火候极难掌握。其实村里有些家庭也有电饭煲,不过很少用。

那种机械式熬煮法虽然省事,可做出来的饭菜绝对没有用大铁锅香。

最简单的烹饪方法,加上最原始的工具,做出的菜也原汁原味。能最大程度的保留河蟹自身的味道,更不会流失过多的营养。

李晨光也做过这道菜,可不是火候小了,就是火候大了,始终做不出他想要的味道。

麻辣小龙虾是很不错的下酒菜,不需要太多的技巧和佐料,只要别粗心大意,绝对能做出可口的美味佳肴。

为了弥补昨天的过失,李洪喜下足了功夫,除了水煮河蟹,麻辣小龙虾之外还焖了一锅小鲫鱼,又准备了黄瓜拌猪耳和菠菜粉丝。

三个人五盘菜,加上些花生米,足够了。

李洪喜每样菜都给父母留了一份,便张罗着喝酒。

“一哥,咱啥话也不说了。”李洪喜端着酒杯道谢。

“别忘了我啊!”李振东不甘落后,“一哥,喝了这顿酒你得惦记着给咱找个好活。咱在镇里累死累活都挣不了几个钱,还得看人脸,忒憋屈了。”

李晨光先和他们碰了杯,上下打量了李振东半天,“过阵子咱给你安排个活儿。”

“啥活儿?”李振东瞪着眼,要说他不羡慕李洪喜,那是假的。

“到时候你就知道了。”李晨光神秘一笑。

李振东看他的表情就知道这事儿有谱,咧嘴笑个不停。

扯闲篇的时候,聊到偷菜贼身上,李洪喜又瞪着眼发起狠,还没忘了昨天的耻辱呢,“咱也纳闷了,李家村这些年没招过贼啊!”

“偷菜跟招贼没关系。”李振东拨着小龙虾,“下院子被抓住了得坐牢,偷摸着拿篮子菜又没啥。”

“那你说是谁偷的?”李洪喜恶狠狠的咬着猪耳朵。

“路上被人挡了石头,刚出村就被偷了菜,这事儿十有八九是咱村人做的。”李振东含糊不清的解释道。

“咱村做的?”李洪喜拧着眉头想了半天,“难不成是马老六?那瘪犊子也跑不了这么快啊!你是不知道,跟兔子他爹一样,几下就见不着人了。”

“你忘了贼劲有多大?”李振东眉一挑,“早些年咱村的变压器是怎么丢的?”

十来年前,因为灌溉问题,李家村在村南的坡地上打了一眼机井。可谁知新装的变压器没用一个月就丢了。

那时候农村法律意识淡薄,也没想到报警,准备自己查。可现场留下的痕迹太少了,除了一台小型三脚架的痕迹之外,只有一个人的脚印。

贼是从刚刚犁完的地里出去的,脚印有十几厘米深。

当时村里人都觉得肯定是胖子偷的。可到了最后,才知道是精瘦的矮个闲汉偷走的。

他是一个人作案,那台重量少说也有六百斤的变压器是背出去的。

当时都没人信,崔勇让那汉子背回去,这事就算过去了。可谁知闲汉连吃奶的劲都使出来,也没把变压器背起来。

李洪喜越听越觉得有道理,丢下酒杯就要去找马老六算账!

“等等。”李晨光示意他坐下。其实他看到苟立猛的时候,就知道野菜十有八九是马老六偷得。整个李家村只有李连胜经常去富贵楼吃饭,而那里老板在大古镇也是一霸。

“咱要是不锤他一顿,咽不下这口气!”李洪喜觉得挺窝囊。

“就算打了马老六也解决不了问题。”李晨光咧嘴坏笑,苟立猛肯定吃了马行草,看到了其中的商机,不然不会亲自上门。

“那咱就这么忍着?”李洪喜瞪着眼。

“你急个屁!”李振东哼哼了几声,“就算你想忍,苟立猛也不会忍!他在镇上跟螃蟹一样,能吃这亏?”

“对啊!”李洪喜拍着腿,“等咱先把他办了,再去找马老六。”

李晨光摇摇头,这家伙已经被仇恨蒙住了眼睛。

“说你蠢,你还不信。”李振东白他一眼,叼着烟说:“马老六就是个杂鱼,真正想让咱难堪的是李大糟家儿。”

“这事你们甭管了。”李晨光眼珠子飞快的转悠了几圈,便来了主意,叮嘱道:“他们要是找你麻烦你就跑,也别担心那些菜。”

“这不是让李连胜看咱笑话吗?”李振东也纳闷了,不知道他葫芦里卖的啥药。

“苟立猛想让咱长期供菜,迟早都得去找咱。就算去找喜子,也是吓唬他,不敢动手。”李晨光知道镇上那些混混的能耐。

三个人喝了两包啤酒,李晨光往家走的时候一直看手机。明明和苏瑾谈好了,怎么今天没打电话要酱菜呢?难道卖的不好?还是价格高了?

越想越头疼,差点忍不住给她打电话。可想想,又把手机放进了兜里。上赶着的买卖做不得,如果这电话打过去,很有可能会影响合作。

正胡思乱想,脸色匆匆的老财叔火急火燎的跑了过来,“家一,明天早上吃完饭马上去村委会,千万别忘了。”

“出啥事了?”李晨光纳闷。

“刚刚钱镇长往大队部打电话了,明天早上跟县里的同志一起来咱村,合格就批证。你娃懂得多,跟咱瞅瞅不吃亏!”老财叔笑呵呵的。

“咱还是别去了吧。”李晨光真不想和他们打交道。

“不行!”老财叔眉一挑,“你要想把买卖做大,跟他们打交道的时候能少了?”

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