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第299章 清炖口蘑飞龙汤

当李晨光宣布了李洪喜等人回来的消息之后,整个农场又变得热闹起来。周英书点燃了柴火炉灶,屠佳佳采了一些新鲜的青菜,跑过去帮忙打下手。屠豹拎着两桶空间泉水去了前段时间便挖好,并且种上水草的鱼塘。

他沿着边缘,把两桶水缓缓倒了进去。崔永亮紧跟在后面,用竹竿搅动着水面,让空间泉水和普通的地下水融合。

这边刚刚忙完,一辆红色的面包车率先开入了农场。等车门打开,何连顺带着几位青皮头走了下来,“晨光,咱把喜子和东子安全送到家了,没啥事就先走了。”说完,便准备上车离开。

难不成在镇上出什么事了?李晨光眉头一皱,随即便恢复了正常,“顺子,如果晚上没什么事,就留下来喝一杯咋样?”

“那成,不过咱今天带的人多,你得多准备点酒。”何连顺想了一下,便答应了。他也不用李晨光吩咐,便安排身后的青皮头帮忙干活。

随着两辆装有水箱的卡车开入了农场,李振东,李洪喜,屠豹,屠兵那四张许久未见的熟悉脸庞也出现在了众人眼前。或许是因为一路奔波的缘故,他们的眼中都有血丝,胡须也长得很长。不过精神还算不错,笑的也很开心。

李晨光也很开心。他能看得出他们身上多出的沉稳和干练。这次没白白让他们出去。假以时日,他们都会成为农场的中坚力量,可以担负更多的责任。

“欢迎回家!”李晨光咧嘴一笑。

“东家!”四人齐刷刷的喊了一声,这才笑着跟众人打招呼。不过屠豹没给他们太多闲聊的功夫,示意他们赶紧把鱼卸下来。因为有了何连顺等人的加入,李晨光也不用帮忙,站在旁边观看就行。

四鳃鲈鱼和抗浪鱼刚刚进入池塘,便感受到了水坑中的奇妙之处,焕发出十分的活力。它们扭动着尾巴,一窝蜂的扎进了水草中,肆意的品尝起富含影响的美味。

仅仅片刻,它们便适应了这个新居住地的环境。

何连顺看的啧啧称奇,他身边的青皮头也是满脸惊讶。不过农场的工人却是一副习以为常的模样,李晨光带给他们的惊喜太多了。就连一向兢兢业业的周英书这次也表现的比较平淡。难以存活的长江刀鱼自从来了农场一条都没死过。

这些四鳃鲈鱼和抗浪鱼肯定也会顺利生长。

李晨光让货车司机吃了炝锅面,又一分不少的结算了费用,才笑着将他们送到了村口。等回到农场时,屠豹已经带着人准备晚饭了。众人有说有笑,倒也热闹。

为了庆祝李振东,屠虎等人归来,李晨光决定准备一桌丰盛的晚餐。他将农场能用的食材都用上了。不但如此,还喊上闪电和面膜去青梦山转悠了半小时。找了个没人的地方从玉石空间里抓了五只肥胖的飞龙鸟。这才慢慢悠悠的回到了阳光农场。“大兵,把这几只鸡收拾一下,然后一锅炖了。”

“好咧!”屠兵说着便从竹篓里抓了一只。

“飞龙鸟!”何连顺惊呼一声,“晨光,你行啊!去青梦山溜达了一圈儿,就抓到了这种好东西,今天咱爷们有口福了!”

“这就是传说中禽八珍之一的飞龙鸟?”李晨光装出一副毫不知情的样子,还笑道:“哈哈,看来我这次运气不错,竟然找到了这种好东西。东子,喜子,你们去地下室把那两大坛蚂蚱酒搬出来。”

李振东和李洪喜应了一声,便朝着别墅跑去。何连顺则让青皮头赶紧摆放桌椅,准备倒酒端菜,还大笑道:“今天咱爷们也尝尝早些年只有野猪皮才能吃的珍馐美味。”

众人咧嘴大笑,农场更加热闹了。

很快,飞龙鸟便被手脚利索的屠兵收拾干净了。最擅长炖肉的李振东也回来了,他挽着袖子超嚷道:“瞧咱给你们炖一锅美味。”说着,便把大铁锅架在了猛火灶上。

刚刚把锅烧热,还没来得急倒油,屠佳佳便跑了过来,“憨货,你真是暴殄天物。这飞龙鸟要是按你这个做法儿就跟平常的鸡肉没什么区别了。”

“那咋吃?”李振东挠挠头,“咱瞧它长得跟走山鸡也没啥区别,不是炖着吃就是炒着吃呗。”

屠佳佳没理他,直接把猛火灶关灭才说道:“飞龙鸟是松鸡科,当然和鸡长得差不多了。不过寻常的飞龙鸟净重也就在六两到九两之间。家一今天真走运,这几只飞龙鸟很肥,少说也得出二斤肉。”

“你先说怎么吃。”李晨光看她自信满满的样子,就知道屠佳佳很可能吃过飞龙鸟。就算没吃过,也肯定知道怎么做。

“当然是清炖啦。不过咱们这里没有砂锅或者大号的瓷坛子。”屠佳佳有些失望的摇摇头,便往猛火灶上放了三块儿石头,然后将加入了适量的水和盐的大铁锅架在上面,才开始给众人解惑。

飞龙鸟盛产于华夏国东北部地区的山林中,是一种体型较小的飞禽。当地的狩猎民族用飞龙鸟汆汤的方法有两种。

一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟之后就需要将汤从吊锅子里倒出来,再放一点野葱末后便可食用。另一种是先将盐撒在飞龙肉上,待吊锅子中的水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不听的用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转。等反复浇两遍之后,再将整个飞龙鸟连同野葱末一块放进锅里煮十几秒钟后就可倒出食用。

无论是哪一种汆汤法,事先都必须将吊锅子擦洗干净。使其不沾一点油。为得是使飞龙汤保持原有的鲜味,也不得加入任何调味料或者酱油。

也正是这样,屠佳佳刚刚才说李振东是暴殄天物。

屠佳佳既然会炖飞龙鸟,那这道菜自然就由她掌勺了。她也不跟众人客气,让屠兵将飞龙鸟剁成小块儿;又让屠豹去别墅的厨房里拿了一些口蘑;然后有亲自去菜地里找了一些葱栽子。不但如此,他还找周英书要了一些小茶碗,将葱末放入碗中,用来盛汤。

葱栽子就是大葱苗,是大古镇的地方俗称。

屠佳佳今天要做的是清炖口蘑飞龙汤。其实就是狩猎民族的第一种做法。唯一的不同是在水还没开之前,便将切碎的口蘑放了进去。

炖汤时,最关键的地方是火不能太大,汤要微开;若是火太大,汤开的太急,便会出现汤水减少,而飞龙肉未烂的情况。

片刻之后,整个农场里都飘满了勾人食欲的香味儿,就连李晨光也忍不住咽了一口吐沫,差点忍不住先来一碗尝尝。又过了几分钟,备受期盼的飞龙汤终于出锅了。随着屠佳佳一声令下,周英书手里的勺子也动了。

一碗碗与牛奶颜色差不多的飞龙汤也出现在众人眼前。李洪喜先端起一碗递给李晨光,献宝似的说道:“东家,你先尝尝。”

“大家一起。”李晨光示意不急。今天待在这里的都是阳光农场的重要人物,没必要搞级别之分。

然而屠佳佳并没有给他机会,“趁热喝,不然就不鲜了。”

李晨光耸耸肩,在碗边上吹了两下,才喝了一小口。顿时,整个口腔内都充满了鲜味儿。只添加了盐巴的飞龙鸟汤鲜美至极,堪比仙宫美味。

李晨光觉得之前吃过的所有东西加起来,都不如这一口汤好喝。

一向稳重的他三下五除二,便将飞龙鸟汤喝了个干净。等他正准备再盛一碗时,才发现何连顺,屠豹等人都围在了屠佳佳身边,端着碗讨要飞龙鸟汤喝。

“去去去,给你们一碗就行了!接下来的飞龙鸟汤要多炖一会儿,等舞阳姐和梓萱姐他们来了才能喝。”屠佳佳说完看他们还不离开,便举起勺子摆出一副要打人的姿态。

“咱还是先喝酒吧。”何连顺也不敢惹屠家寨的小公主,端着碗跑到饭桌前,便吆喝着倒酒。

青皮头们大声叫好儿。他们早就眼馋坛子里的蚂蚱酒了。身为老板的李晨光在这个时候也不含糊,倒了满满的一大杯蚂蚱酒,便说道:“多余的话咱就不说了,三口干。大家第一口都喝的浅些,后面还有不少好菜呢。”

“好咧!”屠豹,李振东,何连顺等人都断针杯子站了起来。

可就在这时,震耳欲聋的舞曲响了起来,把众人吓了一跳。

“哪个狗儿的,大晚上还弄这么大声,不知道扰民啊!”不知道情况的李洪喜气的拍了桌子。

“李连胜在咱旁边弄了个农场,周二憨,孙大狗,梁小超他们现在都跟他混了。”屠豹把最近的情况给他们解释了一下。

“反了狗儿的了,敢跑咱家门口闹腾。”李洪喜拽了拽脖领子,“你们先喝着,咱过去瞧瞧他想干啥。”

“喜子,坐下喝酒。”李晨光将他拽了回来。

“他这是纯心找茬儿!”李洪喜气得够呛,大好的心情都被李连胜搞坏了。

“他找咱爷们的茬,咱爷们也能找他的乐子呀!”何连顺阴笑了几声,对着旁边的青皮头嘀咕了几句,又说道:“快去快回,注意安全。”

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