宇文青的一句话,让本来轻声交谈的参赛者们静了下来,都奇怪地看向了当事人。
怪味弥漫他们当然知道,但是对于大部分土生土长在南方的人都会知道,这只是“水果之王”被人带进来了。
虽然在公众场合带进来这样气味浓重的东西很不妥当,但是谁让这是甜品大赛现场呢?只要不是违禁材料,大赛组委会都不会管的。
宇文宸正低着头默默地做着自己的事情,一样一样将带来的材料分类排好,专注的神情就好像他没有听到来自表弟真诚的呼唤。他默默地想,如果可以,他一定非常愿意装作不认识隔壁那个大呼小叫的表弟的。
Jasen不动如山,挂着标志性的让人如沐春风的笑容站在那里。如果可以,他知道他会考虑换一个称职的助手的——例如夏半糖。要知道,虽然他已经习惯在众人的眼光中成长做事保持着良好的仪态,但是这不包括身旁跟着一个有失礼仪的伙伴。
对于正宗的外国人来说,榴莲或许是他们最不待见的水果了,没有之一。
夏半糖只是在宇文宸拿出榴莲的时候象征性地用手扇了扇风,随后笑着看向仍旧咋咋呼呼大惊小怪的宇文青,并及时制止了他就要戳上榴莲的颤动手指。
“你们,你们竟然能够忍受?!”
嘁。这是全场能够听到宇文青话的人共同在心里发出的声音。不要这么没见识好不好,榴莲作为一款营养价值十分丰富的水果,号称水果之王,即使闻臭也能尝香,作为富有创意力的甜品师,很多人都很乐意挑战一下重口味甜品的。
只不过,当时收到这个题目时大多数人并没有想到榴莲这一水果。
大部分人都擦亮了眼睛,等待一会甜品制作完成之后宇文宸一组到底会奉上怎样的作品。
“宇文青,把你自己先扔一边去。”宇文宸对宇文青的话语无动于衷,但是不能否认他对这差点破坏了材料的手指能够置之不理。
“表哥……”宇文青垂死挣扎,嫌弃的眼神似乎在劝说宇文宸赶紧放弃这气味不佳的原材料。
宇文宸用深沉的眼神击退了比较聒噪的表弟。
宇文青不得不灰溜溜地返回到自己的位置,只是下定决心的他已经决定在这次比赛中他一定要努力减少呼吸次数。
可是,有一句话不是白说的。久居鲍鱼之肆,久而不闻其臭。当“甜蜜度厦甜品大赛”第四轮比赛正式开始后,宇文青已经忘记了之前想好的缓慢呼吸法。再加上最近沉迷于武侠网游让他的精神有些萎靡,他也没多少心思与宇文宸抗争。
“欢迎大家又一次来到这里。首先我要说的是,很遗憾在周二主题公布后,有一半的参赛者精心准备,却止步于周五不能继续带给我们精彩。”张秋率先发言,镇定地说着与大赛有关的话,为了照顾或许坐在电视机前电脑前的淘汰选手,她的声音里带着些许低沉,接着画风陡转,“而现在是‘甜蜜度厦甜品大赛’的第四轮比赛,一百二十八进六十四。”整个人落落大方,配着大红色礼服更显得生机勃勃。自己的好朋友既然没有淘汰,当然要高兴一下。而且一想到这个学期每个周末都可以跟卫理学长同台主持,她的心里就有说不出的欢喜。
“这次的主题是由三号评委钟遇先生提出的,作为欧亚酒店首席甜品师的他,很期待大家的佳作。”卫理紧随其后,一身黑色西服正装使他变得更加成熟,压住了之前的书生感。似乎能够察觉张秋的喜悦心情,他含笑望了一眼之前故作遗憾姿态的张秋。
“‘芝士就是力量’相信大家已经准备好了,那么——”张秋与身旁的卫理相视而笑,“比赛正式开始。”
“学长,比赛开始了。”夏半糖友好提示似乎不在状态的宇文宸。主持人宣布比赛开始,沙漏也开始进行工作,但是宇文宸迟迟没有动手,察觉到不妥的她作为合格的助手,有必要提醒一下。
宇文宸在夏半糖的提示下收回看向特邀嘉宾席位的目光,低下头似乎很专心地进行着一步步的操作。
首先要制作海绵蛋糕底。第一步是先使用面粉和圆形活底蛋糕模的底托确定蛋糕的形状。他对自己说,尽量不去想坐在那边的白格脸上奇异的微笑。
白格笑了,这件事本身就很奇怪。在非必要场合,她一向吝啬于将一点点的眼角分给他巴不得自己从来没有生过这样给她丢脸的儿子,就更别提对着他温柔的笑了。
她又有了什么新主意?
“面粉,谢谢。”他听见自己对夏半糖说。面粉就在面前,触手可及,但他下意识地想确定一下自己不是一个人。
当年,她也是这样笑着,之后就是自己被父亲送进了一所封闭式学校。严苛的规定和惩罚让宇文宸记忆犹新。同时,还有格格不入的孤独感。
所以,这次比赛之后等待自己的,会是什么?
夏半糖疑惑地看了一眼宇文宸,在确定他不是在开玩笑后,顺从地将就放在他右手前面的面粉盒递给他。宇文学长,似乎很不在状态,即使他努力表现得从容一些。
宇文宸镇定地将蛋糕模的底托放在了油纸上,平时面无表情的脸微微有些苍白,他说:“筛网。”夏半糖依言将筛网拿给他,心里的问号冒个不停。
宇文宸用筛网沿着底托筛上一层薄薄的面粉,拿掉底托,将手中此刻显得多余的东西又重现放回到夏半糖的手中。
接下来是蛋糕面糊。他默默地制作着,手中不停,思绪却有些飘忽,留给旁边的夏半糖一种细嚼慢咽的感觉。夏半糖心中的疑惑越滚越大。
常年不在家的爸爸妈妈,这次怎么又一次出现在这里呢?宇文宸在看过白格微笑的些许惊恐后,慢慢在理清自己的思绪。
“裱花袋。”他听见自己说,不曾抬头看一眼夏半糖。夏半糖短时间调整好状态全力配合,而宇文宸接过裱花袋之后就细细地将面糊装进了裱花袋在中。他知道身边搭档疑惑地看着自己。
这可真糟糕。他对自己说。但是他控制不住自己的行为,好像突然得了健忘症,他想他甚至不能准确分辨出糖和盐的区别。
那段不甚美好的封闭训练,差点毁了他对味蕾的控制。他想他好像又回到了那个时候。周围是严厉的老师和白格每次打电话嘲讽的语气。他只有一个人。
而现在夏半糖就在自己身边。宇文宸不自知地抬头看向夏半糖,碰上她略微带点关心的目光,心里的累累之感不再那么沉重了。
“把面糊挤出来,按着形状画圈挤出来。”他看看夏半糖,指着覆着面粉的油纸让开地方迫不及待地想要她的参与。
夏半糖压抑住自己心中的异样,警告着自己的心不要随便为某个人的笑容颤动,接过裱花袋熟练地挤出面糊。
“谢谢。”宇文宸又说了一次谢谢。学长从来没有这样客气过。夏半糖感觉自己受到了惊吓。
“烤箱预热。”像是给夏半糖命令,可是宇文宸又自己动手设定好,夏半糖不得不在收回伸向烤箱的手时默默吐槽宇文学长陷进了自言自语的世界。
宇文宸依旧若无其事,将几号的面糊放进预热好上下火180摄氏度的烤箱的中层,等待9到10分钟之后面糊的表面金黄色之后即可出炉。
他又开始再一轮的指挥:“奶油芝士。”奶油芝士室温软化,打蛋器高速搅打,直到——他拒绝了夏半糖递过来的奶油芝士:“打蛋器快速搅打,直到顺滑没有颗粒为止。”
夏半糖点头,从善如流地开始按照宇文宸的吩咐动手。
宇文宸没有就此慢下来,他已经找到了自己的节奏,身旁夏半糖搅打的声音代表着她的存在,这让他感到安心。
不再去想多余的事情,宇文宸将全蛋、蛋黄、细砂糖、新鲜的榴莲肉放入食品料理机,使之搅打成泥状。
待夏半糖将奶油芝士搞定后,宇文宸同时也处理好了搅打完毕的材料。他接着将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里,示意夏半糖不停搅打,每次都会是夏半糖将材料搅打到完全融合再搅打下一次。
芝士糊搞定。这时候海绵蛋糕也已经好了,宇文宸取出来切了一片当做蛋糕底暂时放在一旁。
他熟练地将低筋面粉过筛,倒入搅打好的芝士糊里。这个过程已经不需要夏半糖的配合。夏半糖默默地站在一旁,想:宇文学长或许恢复正常了。他刚刚因为这次比赛妈妈全程观看太紧张了吗?在上次比赛后宇文宸被一个电话叫走之后,宇文宸跟她稍微解释了一下,所以她知道宇文宸与他妈妈的关系不是一般的拧巴。
宇文宸继续用橡皮刮刀拌匀,使拌好的面糊变得浓稠黏腻起来。
夏半糖有些无所事事,抬头看向别的参赛者。