26、卖糖葫芦的经历
那是小学三年级，也就是我10岁那年，这个时候凡是思维比较活络的人都会想办法做点生意，爸爸就临时组织家庭会议，讨论一下我们家应该干点啥，最后得出的结论是——做冰糖葫芦。可是问题来了，我们不会做啊？谁来卖呢？等等一系列的问题出来了，最后爸爸负责找人学习制作，我来负责卖，也就现在说的销售，因为爸爸是大人，卖的话也需要在本村或者临近的村子，所以大人总是抹不开面子，妈妈是女人，不方便出头露面，所以这个售卖的活儿就放在了我的身上，虽然我还是孩子，不会骑自行车，但是可以推着卖，困难就需要自己克服了，其实我也没干过，也是有点恐惧，可是逼鸭子上架，没有办法，只能往上冲了。糖葫芦的制作是个技术活，我们把他预估的有些简单了。爸爸首先找来师傅，也就是我们村子的一个我叫伯父的一个人，我们那里把伯父称作大爷，他以前学习过，他告诉我们要领，首先要把白糖放进锅里烧开，怎么来界定是否烧开呢？用筷子去沾锅里已经成为液体的白糖，然后迅速放进冷水里，然后用牙去咬，白糖变脆，迅速从筷子上脱落就是到火候了，就需要马上把穿好的山楂串，在锅里面沾上白糖，然后快速的拿出来，摔在预先准备好的玻璃上，然后往下一拖，就形成了糖葫芦上面那么一块糖的翅子。火候掌握的好，做出来的糖葫芦放进炉灰里面都不会沾上一点点灰尘。这个里面有几个技术难点，首先的判断白糖是否到火候，如果没有到，沾出来的糖葫芦粘牙、不脆。如果过了火候，那么就糊了，出来的糖葫芦就苦，颜色就会发黑。另外一个就是沾糖的速度，如果慢了，每串糖葫芦上面的糖就会多，一斤白糖沾不了几串就没了，就得赔钱了。如果太快了，就不能完全保证所有的山楂上都会沾满糖。所以说这整个的流程是需要学习和实践的，可是我们不同啊，毕竟没有那么的财力来进行那么多的实验，所以就在学习中，把我们的产品推向了市场。那个年代的钱还是钱呢，2毛钱一串，七个山楂，由于我们的技术水平太差，最初的每斤白糖只能沾出7串左右的糖葫芦，估计利润是没有啥了。第一次，我怀着忐忑的心情踏上了卖糖葫芦的征途，正月的农村老百姓是不会去干活的，一个是因为是冬天也没有啥活，另外一个是都忙乎一年了，也就这个月份是真正放松的一个月，所以都不会去干活，唯一的工作就是到村子的一个聚集点，大家聚在一起晒太阳，侃大山，还有做一些我们当地特有的一些游戏，我刚才百度了一下，都是打不出来文字，度娘也不知道咋写，我也就不写了。这天爸爸很早就来到了聚集点，和大家一起侃大山，我也跟着爸爸去玩了，爸爸是想给我做个铺垫，在大家都问我爸爸不是说你家在做糖葫芦呢吗的时候，爸爸把我推出来了，让我回家把我们的作品、产品推出来，就这样我跑回了家里，把妈妈都帮我准备完善的糖葫芦推来了出来，首先是个自行车，然后在自行车车把的中间位置竖着绑上一个用干草绑成圆柱，在上面扎上很多的眼儿，把每串糖葫芦都插在上面，这个上面所插的就是库存，卖完位置，别住也没有放的地方。就这样，我把自行车推到了村子中间的聚集点，大家有的是看在爸爸的面子上，有的是觉得还挺好奇就纷纷来买，所以我第一天的生意没得说，不一会就销售一空了。就这样开始我们团队做糖葫芦生意的开始，作为总经理的爸爸负责生产、采购及一切外联工作。作为后勤部长的妈妈负责一切后勤服务工作，我是销售负责人，全权负责产品的销售，销售形式不错，爸爸的手艺也在逐渐成熟。在这中间出现了一个小小的笑话，有一段时间，爸爸为了节省成本，在白糖没有完全烧开的时候，也就是没有到火候的时候，就开始沾糖葫芦，这样的结果就是可以多沾出很多糖葫芦，缺点就是粘牙，偏赶上这天又是有点阴天，所以啊我的糖葫芦上面的糖就不停的往下滴，这天的客户反馈自然不好，都说不好吃，粘牙，业绩自然不好，还剩了好多，就打道回府了，剩了这么多怎么班啊，当然这些不是我负责的事，所以就和爸爸一起做村子聚集点侃大山去了，正好我三大爷，也在那里，问我还有糖葫芦没，他要买点，我说还有，就是流的没啥糖了，他说没事，他最近胃口不好，就想吃点，我说行，就跑回家给他拿了三串，结果很意外，因为他都老的没有几颗牙了，吃了连声叫好，说这是他从来没有吃过的，最好吃的糖葫芦，后来我才总结出来，原来是糖葫芦上面的糖化掉了，流下来很多，山楂经过白糖的高温后就不那么酸了，所以这个糖葫芦还真的比较适合他这个没牙老人吃，不算略带甜，还能咬的动，哈哈，歪打正着，结果我剩下糖葫芦都在的鼓动下，被这些老人家给分了，为了感谢他，我没有收他的钱，当然这是爸爸吩咐我这么做的。不过这次的教训还是要吸取的，毕竟我们做的不是老人糖葫芦，以后就从来没有这么做了。
这是正月，我们这里扭秧歌是每年的必需品，家里穷的孩子，吃不到好吃的，就去扭秧歌，可以混到好吃的，我也很了好几年呢，不过我那个时候就不是混吃的了，就是为了好玩。看秧歌，糖葫芦是最佳伴侣，所以我就每天推着自行车，跟着我们村子的秧歌去售卖，我们村子的秧歌会走到哪里，我就跟着卖到哪里。所有事情都不可能一帆风顺，这天就特别倒霉，我们村子的秧歌准备去距离我们村3里路的一个村子去，很早我就准备好了一切，然后就跟着秧歌来到这里，可是他们村来的不是一伙，来了三伙，本来就很乱，都找不到我们村的人了，心里有些慌，这个时候另外那只秧歌队里面有个扮演傻小子的人，踩着高跷在我这里抢走了好几串糖葫芦，我从来也没经历过这个事啊，就跑着跟他要，可是他吃了，后来我就气哭了，大家都以为出啥事了，都围了过来，我们秧歌队伍的人也来了，问我咋回事，我就说他们抢我糖葫芦，然后大家都纷纷的说，秧歌队里面的傻小子有个特权，就是看到啥好吃的都可以拿，不用花钱，可是又有人说，那别人的可以，别拿小孩子的啊，他也不懂这些，就叫傻小子给我钱，可是秧歌是走动的，咱也不能追着人家去要啊，我就感觉非常的郁闷，干脆不在这里卖了，窝着火顺着来的路，一遍叫卖一边就往家里走。当走到我们自己村子里的时候，我就往人堆里一扎，等着大伙来买，本来情绪就不咋的，这群侃大山的人就开始拿我开侃，你一言我一语的，总是感觉心理委屈，我有一个远房的大爷，他人很好，就是嘴欠，他爸爸就是我父母的媒人呢，我们还有另外的亲戚呢，他祖传的会看风水，他家的我大爷爷，是我们当地方圆几十里有名的阴阳先生，谁家白事都必须他来料理，谁家盖房子上梁都需要他来点化，我这个大爷后来也就接了他的衣钵，而且还写得一手好字。这个人啥都好就是最不好，爱逗小孩子，今天我本来就很窝火了，他来开始涮我，一直讽刺我，说我的糖葫芦卖不掉活该，说我的糖葫芦是傻子抢剩下的，反正说了一气，故意的气我，最后他到高潮的时候居然往我的糖葫芦上吐口水，他当然是假装的，不是真吐，可是我不敢了，追着他打了起来，后来我把我的自行车推到了，哭了，就说他往我的糖葫芦上吐口水，没法卖了，然后我就哭着跑回家了，后来我家前院的老叔把我车子推回家的，跟我爸爸妈妈说，我大爷就是逗我玩，我哭了回来后，旁边的人都说他不是东西，哪有这么逗孩子的，第二天我那个大爷还来我家，跟我爸爸道歉，要给我我爸爸钱啥的，当然，我爸爸是不会要的，说了几句客气话也就把这个事情给了了。
这个卖糖葫芦的整个一段时间里，都是快乐的，每天看到自己拿在小手里面的钱都是那么的开心，很快的正月也就过去了，卖糖葫芦的生意也就结束了，因为我要开学了。当我把整整齐齐一摞摞2毛钱的学费放到班主任面前的时候，我就说老师你查查吧，我都查好了，老师笑了笑，说不用查了，相信你，我真的开心死了，一个是这个钱虽然来之不易，但是里面有我的功劳，也可以说是我赚来的，另一个是老师对我的信任，连钱都不用查，后来分析估计老师也先累。就这样有苦有甜的糖葫芦，给我带来了一段永远也忘不掉的生活经历，开始让我尝到了赚钱的乐趣，做生意的甜头。2015年8月21日
