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第1章 幸福的手指(1)

十一月份的工地,像退潮的海滩。收尾工程虽然还在继续,但是大部分民工都裹在退潮的海水里冲走了。民工就是大海里的鱼虾,工地不是他们永久的家园。干完活,建完楼,他们的任务完成了。

北方的第一场雪是留不住的,它们只在天上怒放。雪花落到地上,立刻就凋零不见了,留下一地伤心的泥泞。

民工幸福在雪地里干活,不声不响。有时候三舅过来递给他一根烟。幸福掐着烟脑袋,死死吸。工地上的木工活马上就该结束了,等天彻底冷下来,幸福就得回家。想到家,幸福的心就下意识地揪一下。

好疼的那种感觉。

老家的老妈肚子里长了个大瘤子,肚子现在鼓得像面鼓。老爸打电话给幸福,赶紧想办法拿钱回去。拿到钱回去,医院就同意把老妈的肚子切开,把大瘤子取出来。幸福没有办法,狠狠心,接受了三舅的建议。三舅不是亲三舅,在三舅身边的人都叫他三舅。三舅身边的人基本都有一个奇怪的特征:九指。

幸福今年18岁,这个年龄的男孩子,要是生活在都市里,还是一个在校的学生。幸福其实挺渴望上学的。不过,这样的念头有时候只是在幸福的脑子里闪一闪,幸福知道,这个世界上的美好很多,但是很多都不属于自己。

三舅很高兴,表态了,以后就叫幸福跟着他干。木工活要拿大技工的钱,以后一起“做生意”可以给幸福额外分红。

这段时间,他们一直在寻找“做生意”的机会,三舅对幸福就更好,不仅给零花钱,还可以不在工地的伙房吃大锅饭,每顿都去工地外面的小吃部消费。

整个小区一起建设的楼房有六十八栋。这些楼房就像施足肥的庄稼一样,比着赛往起长。几天就“嗖嗖”地长成了高楼大厦。工地就像一堆烂骨头,这群民工从四面八方循着味道过来。工地上扬起了一张张古铜色的脸,一个个红色或者白色的安全帽在到处飘摇。

跟随民工一起涌进来的还有一大片简易的帐篷,还有一群做小生意的小商贩。卖劳保用品的,卖小吃的,开录像厅的,这里兴隆的时候,还一度引来很多行政执法人员光顾。最逗的是还发生过纠纷和争执。一面是来收取卫生费管理费的执法人员,一面是坚决取缔乱摆摊的城管人员,两边没有协调好,竟然动了手。结果不必赘述,这个城市里面,没有谁能打得过城管。

小雪家的小吃部就在一大片简易的帐篷中间。帐篷经过一夏天的风吹日晒,已经显得破烂不堪。有的地方漏雨,小雪妈妈就拿帆布缝补一下,那些粗大的针脚,很醒目地在头顶上。好在来这里吃饭的都是民工,没有人会计较这些。帐篷里面是简易的几张桌子和长条椅子,桌子上面摆着黑糊糊的酱油壶和陈醋壶,辣椒面颜色鲜红得叫人浮想联翩。民工们无所畏惧,照样把这些红面面放到吃碟里蘸饺子吃。幸福初次来的时候,三舅请客,要了饺子和小菜,三舅喊:老板娘,来,多给弄点掺苏丹红的辣椒面,量不够吃不死人。

小雪家的小吃部条件算是最好的,因为帐篷里有冰箱和冰柜。冰箱是透明的那种,在外面能够看到里面冰镇的啤酒和饮料。冰柜像一口大棺材摆在帐篷紧里侧,里面的东西装得满满的,有时候找不着,小雪妈妈就猫着腰一件一件往外倒腾。三舅喝高了酒,眯着眼睛瞅小雪妈妈的后面,意味深长地跟幸福说:多肥嫩的屁股啊。

幸福的脸一红,三舅哈哈笑起来,跟“扳倒驴”说:你看这小子,还会脸红,哈哈,这年头还有会脸红的男人。“扳倒驴”长得傻大黑粗,只听三舅的话,有一副好体格。因为长得像乡下那种粗大的萝卜,那种萝卜有个绰号就叫“扳倒驴”。

幸福后来就总爱来小雪家的小吃部吃饭。因为三舅的生意需要配合,三舅对幸福就格外好。本打算一开始就“做生意”的,无奈中途出了点事情,三舅商量一下觉得不能贸然行动,“做生意”也要讲究时机,心急不得。幸福心里着急,老妈的肚子越来越大,老爸的电话隔一天就打来一次,催促得紧。

小雪家的小吃部因为有冰箱和冰柜,晚上就需要留人看管。小雪妈不能丢下这些东西不管,晚上住在帐篷里。反正也是闲着,晚上关门打烊的时间就无限延长。只要有客人,小雪妈妈就一概接待,反正酒菜都是现成的,干吗放着钱不挣,也不是跟钱有仇。有时候小雪妈妈实在挺不住困,就打开折叠床睡下,留几个醉鬼在外面神吃海喝。

幸福来的时间一长,跟小雪就熟悉了。小雪有一双灵巧的手,会帮妈妈干活。幸福有时候来得早,就在凳子上坐着看小雪干活。小雪跟幸福也不陌生,幸福哥幸福哥地叫。

菜都是事先收拾好的,从一早上开始,小雪妈妈就开始劳动。好在现在做生意的人都很能吃苦,服务都很好。酒和饮料还有冰果,都是送货上门。小雪妈妈只需要记账,据说小雪在外边合租了一间宿舍,早上也会赶过来,第一件事情就是摆放啤酒白酒和饮料。小吃部卖的酒水都是低档的,但是小雪妈妈有个底线,白酒哪怕是带有酒曲子味道的小烧,也要真的,假的高低不卖。自从见多识广的三舅说了辣椒面里掺了苏丹红以后,小雪妈妈就去找送干货调料的老胡退货。老胡耍无赖,小雪妈妈就发狠诅咒:老胡,你今天不给我退货,你们全家女的都叫全世界的老爷们干一万遍!老胡的脸在民工起哄的声音中绿了,说:我退,我退。小雪妈妈不这样彪悍也不成,人要是熊了,在这个地方生存不下去。

小雪家的炒菜其实很简单,来的民工基本也不点菜,全都有小雪妈妈安排。饺子有三种馅,白菜的,三鲜馅的,还有肉馅的。能够吃得起肉馅饺子的民工不多,得是那种小包工头才会要肉馅的饺子。比如三舅这样的有钱人,当然不会吃菜馅的饺子。饺子都是事先包好的,放在冰箱里冻着,民工要就给煮。每碗的饺子是十五个,都是个大的,基本能够吃饱。炒菜不多,小雪和妈妈却搭配得有声有色。

菜花要配上胡萝卜片,干豆腐一定要放尖椒,还有酸菜,配上猪肺子,都切成细丝,炒出来那才好吃。里面也放肉,肉不是那种生的。生的肉炒菜费火,也不出息。小雪妈妈用高压锅煮出来,肉到了六分熟,捞出来切成块、段、片、丝,配菜用。炒尖椒干豆腐就用肉片,炒蒜薹就用肉段。倒出一锅煮肉的汤水,正好可以炒菜用。

菜花和胡萝卜早都焯水了,焯水的目的是蔬菜都是七八分熟,出锅的速度就快。民工都是急性子,吃完饭还要去上工,自然不能磨蹭。取火是四个液化气罐,四个炒勺也分工不同。不管是小雪还是小雪妈妈操作,都能够做到游刃有余。幸福佩服的不得了,看着小雪的手臂翻飞,香喷喷的炒菜出锅。小雪说:啥都是熟能生巧,开始也不会,有时候还烫了手,或者炒糊了菜。看到妈妈很辛苦,自己正好可以帮帮忙的。

也有不忙的时候,比如晴天的午后。民工们都去上工了,小雪妈妈很疲惫地歇息,小雪一个人坐在椅子上出神。有时候幸福路过,小雪就点点头。幸福很多时候都不敢进来搭讪。幸福怕被三舅看见了取笑,三舅的嘴巴没有把门的,什么样的话都能够说出口。

小雪的家也是乡下的,可是小雪完全没有乡下女孩子的腼腆。人家在城里读大学,什么世面都见过。听说,小雪还是学校的学生会干部呢。幸福喜欢看小雪戴眼镜读书的样子,喜欢她抿嘴笑的样子。有一次,小雪炒菜,不小心被溅出的油星烫了手指,小雪的眼泪汪汪,这些都被细心的幸福看到了。幸福就从外面的小药店里面买了创可贴。不敢直接给小雪,一直贴身带在身边。

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