慕晚晚和红衣分道扬镳之后,慕晚晚直接跑着去了一品居。
第一天报道,还是不要迟到的好。
慕晚晚从后院那边的员工专用通道进了后厨,一来就看到了方老在大锅前做菜。
方老作为老板,亲自做菜的时候还是比较少的,除非是要来什么大人物。再或者就是他自己吃饱了撑着了。
慕晚晚走到方老的身边,看他在做什么。
走近之后看清楚他是在熬汤,不过他熬的是鲫鱼汤。
慕晚晚看了看,这鲫鱼汤和她昨天做的一样啊。
不对,不是一样,是做的步骤一样,但是熬出来的汤,味道上还是有差别的。
每个厨师做菜都会有自己的特色,一个人想要学习另外一个人的手艺可以,但是想要学会那种味道是肯定不行的。
“先把火弄小一点,然后生姜在之前就要扔一小片下去去腥味。”慕晚晚忍不住的出声提醒着方老。
方老闻言回头看着是慕晚晚,想起她刚才说的话,伸手拍了拍脑袋:“我就说是哪里不对劲呢,原来是忘了放生姜了。”
看到慕晚晚来了,方老也不折腾做汤了,叹息了一声:“哎,慕秋啊,我已经熬了三遍了,结果还是熬不出你昨天的味道来。”
方老昨天本来还挺不屑慕晚晚的,觉得他这么年轻,能有多好的厨艺,自己可是研究厨艺几十年了。
但是今早一来他一连熬了三次的鲫鱼汤都达不到慕晚晚的味道,他才不得不认输啊。
以前都是别人学着他的菜做,终于有一天他也要学着别人的菜来做。问题是,他居然还学不会!
慕晚晚心里乐呵呵的想着,要是知道怎么做就能做出一样的味道来,那这世界上的厨师就不需要那么多了,直接复制另外一个人的不就好了吗。
但是面上慕晚晚装出一副谦虚的模样,还劝着方老说:“这世上没有一模一样的人,同样厨艺也是一样的,不是学就能学的会另外一个人的味道的。”
慕晚晚其实也就是随便那么一说的,却哪知道方老一副恍然若悟的模样,激动的拉着慕晚晚的手:“对对对,这么简单的道理我之前怎么就没有相同呢,难怪想要学会别人的厨艺简单,但是却怎么学不会别人的味道。”
慕晚晚呵呵的笑了笑,心里不禁在想,方老怎么这么好骗啊,一句话就那么崇拜自己了?
不过被崇拜是好事啊,方老还是她的老板呢,慕晚晚还要靠着他发工资呢。
方老伸手摸了摸胡子,呵呵笑着:“慕秋小兄弟看着年龄小,这厨艺造诣却着实不低啊,老夫佩服,佩服啊。对了,你爹爹的病情怎么样?”
“什么病情?”慕晚晚一时之间没有反应过来,等反应过来之后打着哈哈,“你说我爹啊,昨天拿了药已经好多了,多谢方老的银两,不然我爹还不知道会怎么样呢。”
昨天她可不就是借口说爹病重,才在方老那里借到钱的嘛。